Kā Izaudzēt Labu Kabaču Ražu

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Ak jā, cukini

Pagājušais gads mūs iepriecināja ar ražu, jo īpaši bija daudz iecienītāko cukini. Kārtējo reizi biju pārliecināta, ka mana kultivēšanas tehnoloģija dod lieliskus rezultātus jebkuros laika apstākļos, tāpēc piedāvāju to visiem "Flora Price" lasītājiem.

Dārza gulta vienmēr ir augsta. Apakšā es ievietoju sagrieztus aveņu kātiņus, topinambūru, burkānu galotnes, bietes un jebkuras dārza atliekas, kuras līdz rudenim ir daudz jebkura dārznieka. Pavasarī es tur krāju pagājušā gada zāli, kompostu vai sapuvušus kūtsmēslus, dārza augsni. Es nelietoju minerālmēslus. Es pārklāju gultu ar polietilēnu.

Pēc nedēļas jūs varat stādīt cukini ar sausām sēklām vai stādiem. Gar gultas malām ieliku divus akmeņus vai ķieģeļus, un uz tiem - garu mietu. Es to aizveru uz augšu ar lutrasilu vai spunbondu un vēl vienu filmas slāni.

Es dārzu turu slēgtu apmēram līdz jūnija vidum - tas ir atkarīgs no laika apstākļiem. Labos laika apstākļos cenšos dienas laikā maksimāli vēdināt.

Labāk šādu gultu novietot vēja labi izpūstā vietā. Lai mācītie agronomi man piedod, bet visi mani mēģinājumi mierīgi "piestiprināt" cukini, lai pasargātu tos no caurvēja, beidzās ar nulles ražu. Pavasarī tie ir labi pārklāti, un vasarā viņi nebaidās no vējiem un nesaslimst. Dārza gulta cukini katru gadu ir jāsakārto jauna, lai slimības neuzkrātos.

× Dārznieka rokasgrāmata Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Augu pārsēju es piešķiru augiem, kas ir tuvāk ziedēšanai, ar zaļo garšaugu infūziju, un augļu laikā 2-3 reizes vairāk, jūs varat to barot ar atšķaidītu deviņvīru spēku. Pagājušajā gadā es pirmo reizi izmantoju Empakt augšanas stimulatoru, kuru viņa saņēma no Poiskas par uzvaru konkursā. Esmu viņai par to pateicīga. 10 dienas pēc stādu stādīšanas es baroju cukini un pa vasaru neko citu nebaroju (tīram eksperimentam). Vislabākos rezultātus sniedza apaļais Tintoretto (VIR nosaukts Vavilova vārdā) un Spageti (Unwins).

Dārza segšanai labāk ņemt melnu plēvi. Zem tā nezāles neaug. Virs cukini tiek sagriezta apaļa bedre. Visu laistīšanu un barošanu es daru zem plēves (to var pacelt no vienas dārza puses).

Ja augi ir veseli un auglīgi, augusta beigās tie jāaizsargā no aukstiem vējiem.

Spageti cukini ir trūkums - tie ir ļoti lapoti. Bet jau ir parādījusies jauna šķirne F1 Tivoli (firma "Krievu dārzs"). Tam ir kompakts krūms. Uzņēmums dārzniekiem piedāvā arī jaunu apaļu skvoša šķirni - festivālu. Ļoti mīlīga, eleganta šķirne (dzelteni zaļa-balta). Pagaidām neko nezinu par garšu.

Spageti cukini pilnībā nogatavojas tikai pēc Jaunā gada (janvāris-februāris). Tos ieteicams vārīt veselus (bez griešanas) verdošā ūdenī apmēram 20 minūtes. Bet man labāk patīk cept cepeškrāsnī folijā vai gatavot spiediena katlā ķirbi, kas ir sagriezts šķēlēs un mizots no sēklām. Garša ir lieliska.

× Paziņojumu dēlis Pārdošanā kaķēni Pārdod kucēnus Pārdod zirgus

Es arī saviem dārzkopjiem vēlos piedāvāt biešu salātu recepti (tas var kļūt arī par boršču mērci) - izmantojiet to, kā vēlaties.

Biešu salāti

Tātad uz 4 kg biešu jums jālieto: 0,5 kg tomātu, 0,5 kg burkānu, 0,5 kg sīpolu, 150 g ķiploku, 200 g granulēta cukura, 140 ml 9% etiķa, 3 ēdamkarotes sāls, 0, 5 litri augu eļļas.

Bietes un burkānus sarīvē uz rupjas rīves vai sagriež strēmelēs, tomātus sagriež šķēlēs, sīpolus - gredzenos. Ķiplokus smalki sagriež vai sasmalcina. Ielieciet visas garšvielas gatavajā maisījumā un atstājiet vismaz 3 stundas, pēc tam vāra uz mazas uguns zem vāka, maisot, apmēram 50 minūtes. Ielieciet gatavo maisījumu sterilās burkās. Izrādās ļoti garšīgs gan kā neatkarīgs ēdiens, gan kā piedeva pie garnīra, gan kā mērce borščam.

Gurķu salāti

Šiem salātiem ir daudz variāciju, tostarp Ganichkina recepte ar sarkanajiem sīpoliem. Bet viņš drīzāk ir amatieris (manai ģimenei tas īsti nepatika). Visgaršīgākais ir šis:

Uz 3 kg gurķu (sagrieztu šķēlēs), jums jāņem 150 g granulēta cukura, 100 g sāls, 100 g saulespuķu eļļas, 100 ml 9% etiķa, 3 ķiploka daiviņas (sagrieztas), dilles pēc garšas (labi izskalojiet un sagrieziet).

Visu sajauciet, atstājiet nomocītu 12 stundas. Tad ielieciet maisījumu burkās un sterilizējiet puslitru burkas 12 minūtes, litru burkas - 20 minūtes.

Baudiet savu maltīti un veselību nākamajos gados.