Ogurdynia - šķirnes Un Audzēšana

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Ogurdīnija Aleksandrija

Mūsu ģimene savā vietnē audzē milzīgu skaitu Ķirbju ģimenei piederīgu augu. Šeit, protams, un visiem pazīstami gurķi, ķirbi, cukini, arbūzi un melones. Ir arī daudz kuriozu. Tās ir angūrijas un arbūzs-melone, un benincasa, un lufa, un rupja melotrija, un gurķis-citrons un daudz kas cits.

Bet mēs joprojām dodam priekšroku melonei, gurķim un gurķiem. Mēs jau esam samontējuši lielu 12 gurķu šķirņu kolekciju, kuras augļi pēc formas, lieluma un garšas ir neparasti.

Dārznieka rokasgrāmata

Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Gurķa augļus var ēst svaigus, pagatavot ievārījumus un no tā konservus. Dažiem izdodas no tā pagatavot liķieri ar melones garšu. Bet mūs kā dārzniekus-praktiķus vairāk interesē šīs eksotikas audzēšanas tehnoloģija.

Vispirms bioloģiski ķirbis pieder ķirbju kultūrām. Mēs varam teikt, ka tā ir īpašas formas un krāsas melone. Galu galā maz cilvēku ir izmēģinājuši negatavu meloni un mēģinājuši salīdzināt tās garšu ar gurķa garšu. Tomēr ar to var salīdzināt jebkuru zaļo meloni. Tāpēc es sliecos domāt, ka gurķis ir īpaša vienkāršas melones forma, jo kāda veida melones tagad nav pieejamas, atšķirīgas pēc formas, garšas utt.

Ogurdina šķirnes

Melones mazuļa vjetnamiešu ananāsu un ķirbju pīles zaļie tagi

Kopumā ir 15 gurķu šķirnes. Tie atšķiras pēc lieluma, garšas, aromāta un krāsas. Pirmo reizi selekcionārs Pāvels Jakovļevičs Sarajevs, kurš daudzus gadus nodarbojās ar salizturīgo gurķu un tomātu izvēli, dārzniekiem pastāstīja par gurdi.

Ogurdynya šķirne Orenburgskaya ir viņa daudzo eksperimentu un zinātnisko pētījumu auglis. Šis augs ir stipri pīts, izskatās kā gurķis, bet pātagas ir stiprākas, ar lielām melones lapām. Nenogatavojušies augļi (zaļumi) līdz 12 cm garumā garšo pēc gurķa, tos var salasīt jūnija beigās - jūlija sākumā. Tie ir tumši zaļi, blīvi pubescenti, cieši pieguļ skropstām. Augļiem ataugot, pūkas atšķaida un gandrīz pazūd. Zelentsy var ēst svaigus vai pārstrādātus - sālītus, marinētus, konservētus.

Līdz augustam zaļumi aug un nogatavojas, iegūst sulīgas, smaržīgas melones, kuru svars ir līdz diviem kilogramiem apaļas, iegarenas-ovālas formas. Augļi kļūst dzelteni, dažreiz tie kļūst tīkloti. Vienā krūmā izaug līdz 10-12 melonēm. Augļu smarža ir aromātiska, garša ir diezgan salda.

Ķīniešu šķirne gurķu arbūzs - šī auga jaunie augļi pēc izskata atgādina svītrainu ovālu arbūzu, tiem ir tāda pati cietā garoza kā arbūzam, un mīkstums, kamēr augļi ir zaļi, atgādina smaržīgu, kraukšķīgu gurķi. Bet nogatavojušies šie gurķi pārvēršas nevis par skābu sēklas gurķi, bet gan par saldu, smaržīgu, sulīgu, aromātisku meloni. Šis augs ir īsts atradums gardēžiem, un to var izaudzēt pat nepieredzējis dārznieks.

Melonflechuosus šķirņu ogurdīni - Marks Dakgrin, Taro, Melanflechuosus Sahio - tie no parastajiem gurķiem atšķiras ar augļa serpentīna formu, ļoti sulīgi un garšīgi. Tie ir zālaugu, stingri pubescējoši augi ar spēcīgu ložņu kātu, kura garums ir līdz 150 cm, un to lapas ir lielas, apaļas sirds formas, piecu daivu. Ziedi ir divmāju, retāk tie ir divdzimumu, dzelteni. Zied no maija līdz augustam. Serpentīna augļi, polispermiski ar sulīgu, saldu mīkstumu.

Pirms nogatavināšanas tie ir zaļi, un Taro šķirnē tie ir baltie salāti, un nogatavojušies tie ir dzelteni, Taro šķirnē tie ir piena dzelteni. Šo meloņu garša ir līdzīga parastajai melonei, taču tām ir sava garša - tām ir gurķu smarža. Tās galvenokārt ir vidēji vēlas (65-80 dienas) šķirnes.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Augi veido daudzus otrās, trešās, ceturtās kārtas sānu dzinumus, uz kuriem galvenokārt tiek piesaistītas ražas. Viņi labi aug atklātā zemē, uz trellises. Viņi vēl labāk attīstās siltumnīcās, un ziemas dārzos vai siltumnīcās tie var nest augļus visu gadu, jo tiem ir ļoti liels dzinumu aizstāšanas potenciāls.

Augļu svars galvenokārt ir 3-5 kg, taču ir atsevišķi eksemplāri, kas uz visiem 8 kilogramiem pievilks svarus! Augļi ir apaļi cilindriski, skaisti serpentīna plāni, 40-90 cm gari. Jaunus augļus var ēst kā gurķus, tie ir ļoti maigi, saldi, tos izmanto salātu pagatavošanai, konservēšanai, sālīšanai. Nogatavojušies augļi ir saldi kā melones, maigi, labi piemēroti ēdiena gatavošanai, it īpaši dažādu desertu pagatavošanai.

Arī Ogurdyni ir ārstnieciski. Medicīniskos nolūkos gurķi tiek izmantoti kā caurejas, choleretic, diurētiķis, anti-sklerozes līdzeklis. Sula no viņu mīkstuma ir noderīga aptaukošanās, diabēta, vispārēja nespēka, sliktas dūšas, hipertensijas, aterosklerozes, kolīta gadījumā.

Ķirbju šķirnes Aleksandrija, Banāns, Karamele, Konfektes, Novinka, Apelsīnu banāns, Fizano, Mangūrija, Ananāss - augi ir arī spēcīgi, ar lielu augļu potenciālu, augļi no 30 līdz 50 cm gari, ar lielāku diametru, pēc izskata atgādina torpēdas. Tehniskajā gatavībā augļi ir ļoti garšīgi, kraukšķīgi, tajos gandrīz nav sēklu. Viņu krāsa ir balta, zaļi svītraina, piemēram, arbūzs vai spilgti oranža, atkarībā no šķirnes. Celuloze ir ļoti maiga, kraukšķīga, salda, to var ēst tieši ar ādu.

Arbūza-melone - augļi ir apaļi vai ovāli, ar zaļu svītrainu ar cietu garozu, dzelteni oranži mīkstums, melone ar unikālu melones aromātu, sulīga, salda, kraukšķīga. Sver līdz 500 g.

Ļoti bieži gurķi sauc par citu augu - sudraba meloni (aka armēņu gurķi). Šiem augiem ir daudz kopīga: spēcīga kāpšanas spēja, spēcīga lapotne. Bet, ja gurķu augļi bioloģiskā gatavībā pārvēršas par melonēm, tad armēņu gurķu augļi pēc izskata ir līdzīgi gurķiem, tikai ļoti lieli un rievoti, balti, un daži atgādina cukini. Turklāt tiek novākti sudraba melones augļi, novēršot to pārgatavošanos, kuru garums ir 20-30 cm.

Pārgatavojušies (sēklu nogatavošanās) augļi kļūst dzelteni un zaudē garšu, nepārvēršoties par meloni. Bet gurķu šķirnes Arbūzs, Barizze, Pārsteigums izskatās kā armēņu gurķis, bet nogatavojušās tās pārvēršas par meloni.

Gurķu audzēšana

Džungļos ogurdyn

Kā jūs audzējat šos brīnišķīgos augus? Vispirms viņi ļoti mīl saules gaismu, un, stādot to daļēji, augļus var nemaz nesaņemt. Otrkārt, gurķi ir ļoti prasīgi pret augsni.

Vislabākos rezultātus iegūst, audzējot tos uz komposta kaudzes. Tas ir visu ķirbju sēklu īpašums. Bet ogurdina var augt uz sliktas augsnes. Tikai augļa lielums un saldums nebūs tas, ko mēs sagaidām. Ogurdīniju ieteicams audzēt uz brīvām augsnēm ar lielu ūdens noturēšanas spēju.

Fakts ir tāds, ka sākotnējā attīstības stadijā tas patērē daudz ūdens. Bagātīgais organiskais saturs uzkrājas apūdeņošanas ūdeni un izlīdzina augsnes mitruma svārstības. Augsnes mulčēšana ar sienu, salmiem un kompostu palīdz vēl vairāk. Tajā pašā laikā gurķa augļi neliekas un neplīst.

Gurķu sakņu sistēma ir virspusēja, tāpēc to bieži jālaista, bet mazās porcijās. Lieliskus rezultātus iegūst automātiska pilienveida apūdeņošanas sistēma. Sākoties pirmo augļu nogatavināšanai, laistīšanas ātrums ir jāsamazina, jo ūdens pārpalikums noved pie augļu ūdeņainas garšas un samazinās to cukura saturs. Jūs varat audzēt gurķi uz zemes, vai labāk - uz režģa (gurķu tīkls), jo daži dārznieki audzē parasto meloni.

Jebkurā gadījumā tas būtu jāaizsargā no putniem. Viņiem ļoti patīk viņas saldie plānas serdes augļi. Gandrīz tāds pats kā nogatavojušās vīģes. Jāpatur prātā arī tas, ka nogatavojušies augļi ir viegli atdalāmi no skropstas. Tas nozīmē, ka, audzējot uz režģa, tie bieži nokrīt no liela augstuma. Tas ir jāuzrauga.

Gurķi labāk audzēt stādu veidā - kasetēs, podos un krūzēs. Tāpat kā visas ķirbju sēklas, viņai nepatīk transplantācijas un kailas saknes. Sēklas 3-5 dienu laikā dīgst + 20 ° C temperatūrā.

Pēc 25 dienām stādi ir gatavi stādīšanai atklātā zemē vai siltumnīcā. Ņemot vērā to, ka gurķis ir izturīgāks pret aukstumu nekā gurķis vai melone, to var stādīt agrāk nekā šīs kultūras.

Stādīšana zem pagaidu filmu patversmēm palīdzēs jums novākt ražu daudz agrāk. Neveido olnīcas uz galvenā auga kāta. Agrīnai augļošanai ķirbju augu saspiež pēc sestās īstās lapas. Tad uz otrās, trešās kārtas dzinumiem masveidā parādās sieviešu ziedi. Ogurdynya nes augļus visu vasaru, līdz salam. Saskaņā ar mūsu datiem gurķis ir izturīgāks pret kaitēkļiem un slimībām nekā gurķis un melone.

Kā mēslošanas līdzeklis gurķiem ir vispiemērotākā deviņvīru spēka maisījuma infūzija ar vistas mēsliem. Šāda veida izkārnījumu attiecība ir atkarīga no intensīvas skropstu augšanas. Liela slāpekļa satura dēļ jums nevajadzētu aizrīties ar vistu izkārnījumiem. Plēves siltumnīcās vasarā bieži tiek novērota augsta temperatūra. Tāpēc gurķi bieži izlaiž olnīcas, tāpēc jums šajā laikā ir jācenšas uzturēt temperatūru, kas nav augstāka par + 30 ° C.

Augļi labi nostiprinās un aug + 25 ° C gaisa temperatūrā. Šajā gadījumā augsnei nevajadzētu sasilt virs + 25 ° C. Lai paātrinātu zelentu piepildīšanu, skropstas jāpiestiprina pie augsnes un, lai uzlabotu uzturu, tās apkaisa ar zemi (kad audzē uz zemes).

Gurķu priekšrocība ir saistīta ar spēju labi uzglabāt (līdz 50 dienām). Temperatūrā, kas tuvu 0 ° C un labai pagraba ventilācijai, šādas melones var gulēt līdz ziemai. Arī gurķu augļu garša atšķiras no melones. Viņiem ir plašs toņu klāsts - no persika līdz banānam.

Valērijs Brižans, pieredzējis dārznieks

Foto autors