Kā Un Ko Mēslot Burkānos

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Mēslojuma izmantošana burkānu audzēšanā

Burkāni ir viena no vissvarīgākajām dārzeņu kultūrām. Tās sakņaugi satur daudz vitamīnu, ogļhidrātu, viegli šķīstošus minerālsāļus, kā arī tiem piemīt augstas garšas un uztura īpašības.

Tie satur no 9 līdz 16% sausnas, kuras galveno sastāvdaļu pārstāv cukuri - glikoze un saharoze (līdz 9%). Slāpekļa vielu daudzums svārstās no 1,10-1,20%, lielākā daļa no tām ir olbaltumvielas. Burkānu pelni satur daudz kālija, kalcija, dzelzs, fosfora, kā arī bora, broma, mangāna, vara un citus elementus.

Burkāni satur lielu daudzumu karotīna, kas cilvēka ķermenī tiek pārveidots par A vitamīnu, kas nepieciešams organisma normālai darbībai.

Turklāt tas uzlabo redzi, nodrošina normālu ādas un iekšējo orgānu gļotādu stāvokli. Lai apmierinātu pieaugušo ikdienas nepieciešamību pēc A vitamīna, pietiek ar 80-100 g burkānu.

Dārznieka rokasgrāmata

Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Burkānu sakņu kultūru ražu un kvalitāti lielā mērā nosaka izmantotie mēslošanas līdzekļi. Tikai organiskie mēslojumi ietekmē sakņu kultūru kvalitāti daudz mazāk nekā pilnvērtīgu minerālmēslu izmantošana vai kombinācija ar humusu.

Cukura saturs un karotīna uzkrāšanās burkānos uz velēnu podzoliskajām augsnēm lielā mērā ir atkarīga no to audzēšanas pakāpes. Tātad, audzējot burkānus uz slikti apstrādātām augsnēm ar skābu vides reakciju, tiek traucēta ogļhidrātu vielmaiņa - augā uzkrājas ievērojams daudzums monosaharīdu, un disaharīdu sintēze kļūst sarežģīta. Pilnīga minerālmēsla izmantošana šādās augsnēs ievērojami uzlabo burkānu kvalitāti.

Nelietojot mēslošanas līdzekļus, burkānu kvalitāti raksturo šādi rādītāji: sausnas saturs - 11,8%, karotīns - 6,8 mg%, cukurs - 4,4%. Ieviešot pilnvērtīgus minerālmēslus, tika iegūtas sakņaugi ar sausnas saturu 13,0%, karotīnu 13,0 mg% un cukuru 5,5%.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Atsevišķu veidu minerālmēslu ietekme uz burkānu ražu un kvalitāti izpaužas dažādos veidos un ir atkarīga no augsnes veidiem, to kultivēšanas un makroelementu un mikroelementu mobilo formu pieejamības. Slāpekļa mēslojums, kā likums, pozitīvi ietekmē karotīna saturu sakņaugos, uzlabo olbaltumvielu metabolismu, bet dažreiz samazina cukura un sausnas saturu.

Tomēr, pārmērīgi lietojot slāpekli, burkānu saknes aug ūdeņaini. Sakarā ar pārmērīgu ksilēma šūnu attīstību to kodols iegūst brīvu struktūru, dažreiz parādās dobums. Turklāt, pārmērīgi uzturot slāpekli, sakņu kultūrās uzkrājas daudz bez olbaltumvielu slāpekļa, kas ir labvēlīga barība sēnēm un baktērijām. Tā rezultātā sakņaugi ir vairāk pakļauti dažādām slimībām. Viņu drošība ziemā ir samazināta, viņi spēj spēcīgi dīgt. Ziemā uzglabāšanas laikā viņi zaudēja 17,8% sausnas, 10,7% cukuru un 8,4% karotīna, dabiskais burkānu zudums palielinājās 2-2,5 reizes.

Atšķirībā no slāpekļa mēslošanas līdzekļiem fosfora mēslojums mazsvarīgi ietekmē karotīna uzkrāšanos burkānos, bet to ietekmē sakņu kultūrās ievērojami palielinās cukura saturs. Burkānu augos, kas cieš no fosfora bada, uzkrājas neorganiskie slāpekļa savienojumi, un olbaltumvielu sintēze palēninās. Fosfāta mēslošanas līdzekļi palielina sausnas saturu sakņaugos no 10,37 līdz 11,21%, kopējais cukurs - no 6,05 līdz 7,58%, kopproteīns - no 9,7 līdz 10,1% un karotīns - no 10,2 līdz 12,4 mg%.

Potaša mēslojumiem ir svarīga loma burkānu ražas kvalitātes uzlabošanā. Tā kā burkānos trūkst šī elementa, tiek traucēta ogļhidrātu vielmaiņa. Ievērojams daudzums monosaharīdu uzkrājas lapās, palēninās ogļhidrātu pārvietošanās no lapām līdz saknēm, tiek traucēta fotosintēze un vienkāršo cukuru pārvēršanās sarežģītos.

Kālija mēslošanas līdzekļu izmantošana palielina fotosintēzes intensitāti un palielina sakņu kultūrās, pirmkārt, disaharīdu, karotīna un sausnas saturu. Kālija mēslošanas līdzekļi devā 9 g aktīvās sastāvdaļas uz 1 m² uz slāpekļa un fosfora fona palielināja sausnas saturu burkānos no 10,6 līdz 11,0%, karotīna - no 8,0 līdz 13,5 mg% un cukuru - no 2,1 līdz 4,1%.

Potaša mēslošanas līdzekļi, kā arī kvalitātes uzlabošana, uzlabo sakņaugu drošību ziemas uzglabāšanas laikā. Tātad burkānu zudums sešu mēnešu uzglabāšanas laikā bija: neizmantojot mēslošanas līdzekļus - 13,3%, ieviešot K9, zaudējumu nebija, lietojot N6P9 - zaudējumi bija 20,1%, un N6P6K18 lietošana samazinājās zaudējumi līdz 13,2%.

Boram, varam, cinkam, kobaltam un citiem mikroelementiem ir nozīmīga loma burkānu ražas palielināšanā un kvalitātes uzlabošanā. Tie palīdz palielināt hlorofila saturu lapās, aizkavē to novecošanos un uzlabo augšanas procesus. Mikroelementu ietekmē burkānu uzņēmība pret slimībām samazinās gan veģetācijas periodā, gan ziemas uzglabāšanas laikā. Mikroelementus var izmantot augu lapotnes barošanas veidā ar šķīdumiem; putekļojot vai mērcējot sēklas, kā arī ievietojot tās augsnē kopā ar makro mēslošanas līdzekļiem.

Burkānu sēklu putekļošana ar cinku palielināja ražu līdz 5,58 kg (bez mēslošanas līdzekļiem - 4,87 kg). Līdz ar to tika novērots neliels karotīna satura pieaugums sakņu kultūrās.

Burkānu lapotnes barošana ar borskābes un vara sulfāta šķīdumiem palielināja hlorofila daudzumu lapās no 3 līdz 33%. Glabājot burkānus 200 dienas, sakņu kultūru uzņēmība pret slimībām bija 3-5 reizes mazāka nekā bez mikroelementiem.

Mērcējot burkānu sēklas ar bora, molibdēna un cinka šķīdumiem, karotīna saturs sakņu kultūrās palielinājās par 3-5%. Mērcējot sēklas ar 0,1% kobalta sulfāta šķīdumu, karotīna saturs palielinājās no 14,6 līdz 19,6%. Burkānu sēklu mērcēšana vara sulfāta un dzintarskābes šķīdumos palīdz samazināt uzglabāšanas laikā sapuvušo sakņu kultūru skaitu.

Pirms sēšanas sēklu putekļošana ar bora, vara un molibdēna palīdzību ievērojami palielināja ražu, kā arī uzlaboja burkānu sakņu kultūru kvalitāti. Tādējādi burkānu raža, neizmantojot mikroelementus, bija 2,78 kg, kad sēklas pulverveida ar boru, tā pieauga līdz 3,13 un pulverī ar varu - līdz 3,23 kg. Karotīna saturs attiecīgi mainījās šādi: 3,06; 4,45 un 4,67 mg%, neapstrādātā veidā. Cukura daudzums burkānos, ieviešot mikroelementus, bija šāds: kontrolē - 6,68%, ieviešot bora - 8,00 un vara - 7,81%.

Audzējot burkānus uz kūtsmēslu 6 kg / m², urīnvielas 15-20 g / m², superfosfāta 25-40, kālija hlorīda 25-30 g / m², borskābes 0,5, vara sulfāta 0,5, kobalta sulfāta 0, 5 un amonija molibdāts 0,1 g / m², mēslošanas līdzekļu izmaksas būs 6-7 rubļi / m², kas viegli atmaksāsies pat ar nelielu ražu.