Kā Izvēlēties Un Audzēt Auglīgas Un Garšīgas ērkšķogu šķirnes. 1. Daļa

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Labs dārznieks - liela ērkšķoga

Vēsturnieki apgalvo, ka ērkšķogas Krievijā audzēja jau 11. gadsimtā, kas nozīmē, ka tās šeit parādījās pat agrāk nekā mūsu rietumu kaimiņi. Tas bija pazīstams ar nosaukumu "kryzh-bersen". Daži seno krievu vārdu pazinēji liek domāt, ka pēdējais vārds varēja būt nosaukts Maskavai un Bersenevskajas krastmalai.

Kultūras iezīmes

Tiek uzskatīts, ka šīs kultūras kultivēšana, pirmkārt, sāka nodarboties ar klosteriem, kur tās krūmu bija daudz.

Vēlāk, 15. gadsimtā, ērkšķoga no klosteriem pārcēlās uz Bojāra dārziem, bet pēc tam uz parasto laju dārziem, kuri novērtēja tās barojošās un ārstnieciskās īpašības. Mūsu rietumu kaimiņi to galvenokārt turēja kā "dzīvžogu".

Kā pārtikas kultūra ērkšķogas tiek pieminētas 15. gadsimta hronikās saistībā ar toreiz labāko augu izvēli un vairāku lielaugļu šķirņu aprakstu. Blakus bagāto zemes īpašnieku mājām šīs auga krūmi bija bagātīgi. Vislielāko aizraušanos ar šo kultūru pirmsrevolūcijas Krievijā novēro Maskavas un Ņižņijnovgorodas provinces iedzīvotāji.

× Dārznieka rokasgrāmata Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Lai arī cilvēku vidū aiz šīs kultūras bija iestrēdzis nosaukums "ziemeļu vīnogas", man šķiet, ka tagad ērkšķogas krievu dārznieku vidū ir mazāk iecienītas nekā jāņogas. Varbūt tas ir saistīts ar tā līdzšinējo dzeloņaino šķirņu pārsvaru, ogu lasīšana, no kuras vienmēr ir saistīta ar risku saskrāpēt rokas. Dažiem cilvēkiem nepatīk sēklu pārpilnība tās augļos.

Retāk ērkšķogu izmantošana mūsu parauglaukumos ir atkarīga arī no diezgan ticama mūsu domās iesakņojusies iespaida, ka šo kultūru būtiski ietekmē tik neizskatīga slimība kā miltrasa. Šīs mikozes plāksne atrodas ne tikai uz lapām, bet arī bieži pāriet uz vēl nenobriedušām ogām, kas ir īpaši pamanāms mitros augšanas periodos. Šīs slimības dēļ tiek zaudēta ievērojama ražas daļa, kas, acīmredzot, ietekmē dažu dārznieku negatīvo attieksmi pret ērkšķogām.

Vai varbūt iemesls ir tas, ka dārza gabalos ir parādījušies daudzi jauni augi, kas iepriekš nebija raksturīgi mūsu klimatiskajai zonai, piemēram, ķīniešu magnolijas vīnogulāji, aktinīdijas, ķirši, smiltsērkšķi, vīnogas un daudzi citi, kas noved pie ērkšķogu platību samazināšana … Bet katrā mājsaimniecības gabalā gandrīz vienmēr var atrast 2-3 ērkšķogu krūmus, kas ir saistīts ar tā augļu lielisko garšu un ārstnieciskajām īpašībām.

Ērkšķogu ogas atšķiras no citiem ogu krūmiem - zemenēm, jāņogām, sausserdēm un avenēm ar to ārkārtas krāsu daudzveidību. Tas var būt rozā, sarkans, dzeltens, zaļš, violets vai melns.

Ērkšķogu pozitīvās īpašības ir augļu biežuma trūkums - pareizi krūmiem apgriežot, dārzniekam tiks nodrošināta ikgadēja ogu raža. Ir arī vērts atzīmēt šīs kultūras augsto ziemcietību.

Protams, ērkšķogu šķirnes, kuru zaros ir daudz spēcīgu ērkšķu, ir diezgan grūti kopt, it īpaši novācot ogas. Tomēr daži pieredzējuši dārznieki, kas ērkšķogas audzē vairāk nekā gadu, uzskata, ka vislabāk garšos augļus joprojām ražo ērkšķogu ērkšķogas, un šķirnes "bez ērkšķiem" daudzos aspektos ir nopietni zemākas.

Thorny šķirnes ir labāk piemērotas arī kā dekoratīvs dzīvžogs, ko var stādīt gar žogu vai gar pašas vietnes perifēriju. Šī pieeja šīs kultūras ērkšķaino šķirņu krūmu sakārtošanai palīdzēs aizsargāt vietni no nelūgtiem viesiem - suņiem vai citiem lieliem mājas dzīvniekiem. Pēc dažu dizaineru domām, ērkšķogu šķirnes ar daudziem lieliem ērkšķiem ir labi izmantot kā sava veida dekoru personīgo zemes gabalu ainavā.

Tagad selekcionāri strādā pie ērkšķainu dzinumu problēmas risināšanas, audzējot ērkšķogu šķirnes ar zemiem ērkšķiem vai bez ērkšķiem. Dārzniekiem ir viegli strādāt un novākt ražu ar šādām šķirnēm, taču jāatceras, ka, lai saglabātu augstu ražu, tām ir nepieciešama savlaicīga laistīšana, periodiska atzarošana un liešana zem sniega krūmiem, iestājoties lielām salnām.

× Paziņojumu dēlis Pārdošanā kaķēni Pārdod kucēnus Pārdod zirgus

Ērkšķogu šķirnes: plusi un mīnusi

Tautā ir tāds teiciens: "Labs dārznieks ir liela ērkšķoga." Viņa saka, ka dārznieks ne tikai zina, kā pareizi audzēt šo augu, bet arī spēj izvēlēties veiksmīgas šķirnes. Un tas nav viegli, jo līdz šim ir zināmas daudzas ērkšķogu šķirnes. Bet tagad mēs runāsim par, manuprāt, interesantākajiem, lai dārzniekiem būtu vieglāk izlemt par to šķirņu izvēli, kas vislabāk atbilst viņu vajadzībām.

Vidēji agri ziemcietīga ērkšķogu šķirne Belorusskiy Sakhany (Baltkrievijas Nacionālās Zinātņu akadēmijas Augļkopības institūts) - ir kompakts vidēja auguma krūms. Tam ir vieni ērkšķi, gari, asi, kas izvietoti visā dzinuma garumā. Ogas ir apaļas ovālas formas, lielas (sver 4,1-8,5 g), ļoti saldas, zaļgani baltas ar plānu miziņu. Šķirnes pašauglība ir augsta (līdz 64%). Tas ir izturīgs pret miltrasu, vidēji uzņēmīgs pret antraknozi.

Vairākiem dārzniekiem ir ērkšķaina vidēja nogatavošanās malahīta šķirne (I. Krievijas Mičurina vārdā nosauktais Viskrievijas dārzkopības pētījumu institūts). Viņa enerģiskajā, diezgan izplatītajā un blīvajā krūmā dzinumu mugurkauls ir vidējs: tie galvenokārt ir vieni, vidēja garuma un biezuma, taisni. Lielām (4,5-6 g) noapaļotām ogām ir zaļa krāsa (dažreiz ar "iedegumu" saulainajā pusē), laba vaska pārklājums, bet, diemžēl, viduvēja garša (3,7 punkti). Šķirne ir ievērojama ar augstu ziemcietību un sausuma izturību, labu pašauglību, labu izturību pret miltrasu. Šķirne ir vidēji nogatavojusies.

Krasnoslavyansky šķirnei (Ļeņingradas augļu un dārzeņu izmēģinājumu stacija) raksturīgs vidēja izmēra, nedaudz izplatīts krūms. Tam ir spēcīgs mugurkauls: ērkšķi ir vidēja garuma un biezuma, asi, taisni visā dzinuma garumā. Ogas (sver 3,9-6 g, bet vidēji 4,2 g), apaļas ovālas, tumšas ķiršu krāsas. Salda garša (ar nelielu skābumu un aromātu), degustācija iegūst 5 punktus. Šķirnes produktivitāte sasniedz līdz 6 kg uz krūmu, pašauglība līdz 49%. Ziemcietība un izturība pret mikozes patogēniem ir vidēja. Dažos gados šķirne var iesaldēt dzinumus, to var ietekmēt miltrasa.

Somijas ērkšķogu krūms vidēji vēlu nogatavojies Hinnonmaen red (OLAVI) ir vidēja izmēra, nedaudz izplatījies, blīvs ar taisniem, augšup un sāniem vidēja biezuma dzinumiem. Muguras ir spēcīgas: muguriņas atrodas visā dzinuma garumā, tās ir vidēja garuma un īsas, asas. Ogas (vidēji sver 2-4,4 g, vidēji 3,7 g), ovālas un noapaļotas, ovālas, tumšas ķirši ar vaska pārklājumu un plānu, stipru ādu; nesabrūk. Celuloze ir sulīga, saldskāba (4,5 punkti). Krūma produktivitāte ir stabila, augsta (7-13 kg ogu). Pašauglība līdz 46%.

Šķirne ir ziemcietīga, izturīga pret sferoteku, nedaudz ietekmē antraknozes un septorijas iedegumu. To raksturo lieliska visu veidu spraudeņu sakņu spēja.

Krievu dārzos vairāk nekā pusgadsimtu ir vidēji vēla šķirne krievu (I. V. Mičurina vārdā nosauktais Viskrievijas dārzkopības pētniecības institūts). Viņam ir vidēja izmēra krūms, vairāk izplatās jaunā vecumā, vidēja blīvuma vainags. Dzinumu mugurkauls ir vidējs, ērkšķi pārsvarā ir vieni, vidēja garuma un biezuma, taisni. Ogas (sver 3-6 g) ir ovālas vai eliptiskas, tumši sarkanas. Ogu garša ir saldskāba, degustācijas vērtējumā tās saņēma 4 punktus. Šāda šīs šķirnes ilgmūžība ir saistīta ar augstu ziemcietību, labu sausuma izturību, labu pašauglību, izturību pret miltrasu. Šķirnes raža svārstās no 2,1-5,7 kg uz krūmu.

Vidēji nogatavojušās šķirnes Russian Yellow vidēja lieluma, vidēji izplatīts krūms (Viskrievijas Dārzkopības pētniecības institūts nosaukts IV Mičurina vārdā). Dzinumu mugurkauls ir vidējs, ērkšķi pārsvarā ir vieni, vidēja garuma un biezuma, taisni, gaiši, virzīti perpendikulāri dzinumam vai slīpi uz augšu un atrodas tā apakšējā daļā. Ogas ir lielas (4,2-5,8 g), ovālas, dzeltenas, nav pubescentas ar vaska pārklājumu, ilgi karājas uz krūma, nesaburzot. Ogu garša ir saldskāba, degustācijas rezultāts ir 4 punkti, to krāsa ir ļoti ievērojama - dzintara dzeltena. Šķirne ir ļoti izturīga pret ziemu, izturīga pret sausumu, nav uzņēmīga pret Amerikas miltrasu, un to raksturo laba pašauglība. Vidējā krūma raža ir 4,1 kg. Šīs šķirnes trūkums ir auga izplatīšanās jaunā vecumā.

Agrīnai augošai vidēji nogatavojušās Kolobok šķirnei (VSTISP) ir spēcīgs krūms, kura dzinumi ir apveltīti ar īsiem, plāniem, atsevišķiem perpendikulāri izvietotiem ērkšķiem. Tās diezgan lielās (sver no 3 līdz 4,5-8 g) apaļas ovālas tumši sarkanas ogas nesadrupina. Viņiem ir saldskāba garša, vidējs ādas blīvums un viegli atvilktne. Šķirnes priekšrocības ir diezgan augsta izturība pret mikozes patogēniem, pienācīga raža, salīdzinoši augsts dzinumu sakņu līmenis. Tās trūkumi ir nestabilitāte pret ilgstošu sausumu, negatīva reakcija uz ziemas atkušņiem un sekojošām salnām, kā arī krūma sabiezējums, kura plānās zari ar galotnēm noliekas zemu līdz zemei. Bez regulāras ikgadējas atzarošanas šķirne ātri kļūst par kūli.

Izlasiet raksta otro daļu Kā izvēlēties un audzēt auglīgas un garšīgas ērkšķogu šķirnes

Aleksandrs Lazarevs, bioloģijas zinātņu kandidāts, vecākais pētnieks, Viskrievijas Augu aizsardzības pētniecības institūts, Puškins

Autora fotogrāfija