Amarants Asti, Aug Dzīvoklī

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Saskaņā ar horoskopu augi tiek ierindoti kā zodiaka Lauva zīme (24. jūlijs - 23. augusts): sarainiem matiem akalifa; izvirzīta afelandra; Etiopijas zantedeschia (kala); hibrīda kalceolārija; Japāņu kamēlija; gardēnija jasmīns; balzams; bashful mimosa; Pelargonium (ģerānijas) karaliskais; Ķīniešu roze; amarants asti (kalmārs).

Es saprotu dažu puķu audzētāju zināmu neizpratni: kā tas ir, ka augstais amarants (citādi - kalmārs) iekļuva istabas augu skaitā? Tomēr šādi ziedu astrologi klasificē šo augu. Patiešām, lai gan amarants parasti tiek audzēts puķu dobēs atklātā laukā, dažreiz šie augi tiek turēti mājās - lielos puķu podos.

Apmēram 90 šīs Amaranthus ģints sugu (Amaranth ģimene) ir sastopamas Ziemeļamerikas un Dienvidamerikas, Āfrikas, Āzijas un Eiropas siltajās un mērenajās zonās, lai gan eksperti tās izcelsmi “saista” ar Indiju. Dažas šīs augu sugas tiek izmantotas kā pārtikas kultūras, citas tiek audzētas kā dekoratīvie augi. Amaranthus ģints nosaukums tulkojumā no grieķu valodas nozīmē "nemirstīgs" vai "nezūdošs".

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Starp dekoratīvajām viengadīgajām sugām visinteresantākās ir trīskrāsu (A. tricolor), paniculate (A. paniculatus) un caudate (A. caudatus). Šie augi ir lieli, līdz 1,8 m augsti. Trīskrāsu amarānā ziedkopa ir vērsta uz augšu, tā ir stipri sazarota, lapas bieži ir raibas, spilgtas krāsas, un paniculate augā gala panikumi ir sarkani, nokareni vai nokrāsoti. vertikāli ar piekārtiem galiem.

Dekoratīvajā ziedkopībā amaranta caudatē vispopulārākajam ir ļoti efektīvas ziedkopas: sazarotas, smaila formas garas karājas plānas panikulas (piemēram, kopas), iegarenas, līdzīgas astēm, asinssarkanas vai dzeltenzaļas. Tas ir paredzēts tik spilgtai, savdabīgai formai, ka to dažreiz sauc par "lapsas asti". Tam ir olveida lapas ar sarkanām vēnām. No šīs sugas iegūst ārkārtīgi dekoratīvas šķirnes ar baltiem, violetiem un pat zaļiem ziediem. Piemēram, Viridim ir gaiši zaļi ziedi.

Lai saglabātu šāda veida amarantus istabas apstākļos, izvēlieties visvairāk apgaismotu vietu (vēlams no dienvidu puses), jo šim augam normālai ziedkopu veidošanai ir nepieciešams daudz gaismas.

Tas spēj ilgstoši izturēt pat tiešus saules starus. Aktīvas augšanas un attīstības laikā amarants prasa bagātīgu laistīšanu, pozitīvi izturas pret augstu gaisa mitrumu, tāpēc tā lapas tiek izsmidzinātas (bet vēlams vakarā). Ja tā saturs daļēji ir ziemas periodā, tad laistīšana tiek samazināta, un temperatūrai jābūt vismaz 12 ⁰ C.

Amarants tiek pavairots ar sēklām, kas ir tik mazas, ka istabas apstākļos tās bieži sēj uz mitras zemes virsmas, tvertnes augšdaļu pārklājot ar stiklu, lai radītu augstu mitrumu. Sēklas šim faktoram ir ļoti prasīgas (dažreiz tās arī samitrina augsni ar aerosola pudeli). Sēklas parasti stāda kastēs marta beigās. Kad stādi izaug, viņi ienirst liela izmēra traukos, palielinot pēdējo apjomu ar katru transplantāciju.

Ja amardus vēlas izvest dārzā, zālienā vai uz atvērta balkona (lodžijas), tie tiek sasieti tā, lai vējš nenokristu zemē. Ja audzētājs plāno pats iegūt sēklas, tad jāpatur prātā, ka amaranta veģetācijas periods ir garš - augi zied no jūlija līdz oktobrim. Parasti augs vasaras vidū sāk ziedēt mājās, bet vasaras beigās - brīvā dabā. Šajā gadījumā to vajadzētu stādīt ar stādiem un tikai tad, kad ir pagājušas vēlās sals.

Amaranta dārzā tiek izvēlēta saulaina vieta. Vasarā augus baro (reizi divās nedēļās), un kultūra ļoti reaģē uz slāpekļa mēslošanas līdzekļiem, jo tiem ir nepieciešams slāpeklis, lai izveidotu lielu veģetatīvo masu. Amaranta augsne ir vēlama ar augstu kaļķu saturu.

Starp citu, amarants ir salīdzinoši sausumu un sāli izturīgs augs. Gari (līdz 120–150 cm) viengadīgo amaranta sugu augi - caudate (A. caudatus), ar garām nokarenām ziedkopām - un paniculate (A. paniculatus), ar lielām zaļās vai sarkanbrūnās krāsas lapām un lielām sarkanās, gaišās ziedkopām zaļa vai tumši sarkana krāsu shēma - nekavējoties piesaista uzmanību dārzā, kalpo kā īsta puķu dobju dekorēšana.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Amarants ir ļoti populārs ziedu audzētāju amatieru vidū kā materiāls sausu pušķu sastādīšanai: tā ziedkopas, kas sagrieztas pilnā skaistumā, ilgu laiku saglabā pievilcību.

Ir vērts atzīmēt, ka šī auga daudzo pozitīvo īpašību dēļ virkne ekspertu piedēvē amarantu dārzeņu kultūrām, bieži vien tagad daudzos zinātniskos un populāros žurnālos to sauc par "XXI gadsimta augu", jo tas spēj kompensēt olbaltumvielu, vitamīnu, ogļhidrātu, mikroelementu un citu derīgu savienojumu trūkumu cilvēku un dzīvnieku uzturā.

Krievijas teritorijā ir 16 amaranta veidi, starp tiem - pārtika, barība, dekoratīvā un nezāle (tos atšķir arī pēc lietošanas veida: graudi, pārtika un barība).

Tātad iekšējo astes amarantu var pielāgot un ēst, kas Amerikā tiek praktizēts kopš seniem laikiem, ilgi pirms eiropiešu un indiāņu parādīšanās tur. Tad šis augs tika uzskatīts par otro svarīgāko graudaugu kultūru pēc kukurūzas: viņi gatavoja graudaugus, no tā miltus, cepa maizi un vārīja putru.

Iekštelpu amaranta jaunās lapas var izmantot kā dārzeņu, garšaugus (spinātus), kas novāktas, kamēr tās vēl ir jaunas un maigas. Tie tiek pievienoti zupām, biezeni, sautēti vai vārīti. Lapās ir proteīns, kas labi sabalansēts aminoskābēs, kas ir viegli šķīstošs un viegli ekstrahējams ar dzīvnieku organismu.

Vissvarīgākais olbaltumvielu uzturvērtības rādītājs ir lizīna klātbūtne: ja kvieši satur līdz 8,7 g olbaltumvielu 1000 g, amarants - 16,5 g. Ja mēs ņemam 8 neaizvietojamo aminoskābju saturu, teiksim, 100 punktu, tad kvieši iegūst 57, soja - 63, piens - 72, amarants - 75. Amaranta proteīns aminoskābju attiecības ziņā ir viens no labākajiem augu proteīniem. Ir vērts atzīmēt, ka pusi no augu olbaltumvielām, ko patērē Indijas iedzīvotāji, kā arī Āzijas un Āfrikas valstis, iegūst no olbaltumvielām, kas iegūtas no amaranta.

Aleksandrs Lazarevs

Viskrievijas Augu aizsardzības pētniecības institūta vecākais pētnieks