Japāņu Sarkanais Baklažāns Un čiekurs

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Neskatoties uz mūsu vietējo dārznieku neatvairāmo vēlmi pēc eksotiskas un novatoriskas audzēšanas, neskatoties uz nepārtrauktu jaunu augu sugu un šķirņu meklējumiem, veco tipisko formu un augu šķirņu vai no tām atvasināto augu pavairošanas un izmantošanas tradīcijas joprojām ir ļoti spēcīgas un pat necaurejamas.

Veikalos jums tiks piedāvātas galvenokārt labi zināmas šķirnes, lai gan nekādā gadījumā nevajadzētu bez kritikas kritizēt visu pēc kārtas, jo starp šīm šķirnēm ir daudz ļoti cienīgu un pat klasisku.

Es vēlos minēt divus piemērus, lai atbalstītu savus vārdus. 1990. gadā es sastapos ar baklažānu šķirnes japāņu sarkano un saldo piparu Snake sēklām. Kopš tā laika jau 15 gadus ikviens, kurš redz šo apbrīnojamo šķirņu augļus, nevar saprast, ka baklažānu augļi nav tomāti, un audzēto papriku augļi nav rūgti, bet saldi.

Neraugoties uz tās bagātību, populārajā literatūrā ir problemātiski atrast šo šķirņu aprakstu, arī vietējo firmu katalogos es tos neesmu redzējis. Lai gan nesen tika pieminēta ķīniešu baklažānu šķirnes esamība ar apaļiem sarkaniem augļiem. Kopumā 15 gadus es biju cerējis atrast publikācijas par iepriekšminētajām šķirnēm, taču veltīgi. Beigās nolēmu pats par viņiem uzrakstīt.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Patiešām, sarkanos baklažānus Ķīnā no Āfrikas atveda pirms vairākiem gadsimtiem. Šie baklažāni bija gandrīz savvaļas, tiem bija ērkšķainas lapas un praktiski neēdami augļi. Gadsimtiem ilgi atlasot, šī sarkanaugļu baklažānu pasuga Ķīnas zemnieku rokās ir kļuvusi par īstu ekskluzīvu. Jau no Ķīnas šie baklažāni nonāca Japānā, kur to audzēšana turpinājās.

Japāņu sarkanajai šķirnei ir kompakti, izplatīti krūmi 70-80 cm augstumā, ērkšķi uz kātiem pilnīgi nav, lapas ir gaiši zaļas, iegarenas-ovālas, nedaudz pubertīvas. Šī šķirne ir pašapputes, ziedi ir biseksuāli, tikpat lieli kā tomāti, ziedi atrodas lapu padusēs, savākti 6-7 vai vairāk gabalu ķekaros ar nepārtrauktu jaunu augšanu. Augļi ir apaļi, sver aptuveni 100 g, agrīnā stadijā gaiši zaļi ar tumšām svītrām, pēc tam nogatavojušies oranži un pilnīgi apsārtuši. Augļu miza ir gluda, spīdīga, maiga baklažānu garša.

Pārtikā tiek izmantoti negatavi oranži augļi ar skaistu dzeltenu mīkstumu. Šīs šķirnes augļu izmantošana un sagatavošana ir tāda pati kā parastajām baklažānu šķirnēm. Piemēram, man patīk cepti apelsīnu ķīļi. Sarkano baklažānu sēklas ir mazas, to dīgtspēja ilgst 3-4 gadus.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Pirmajos audzēšanas gados augu attīstībā un ražas novākšanas laikā bija zināms "kavējums", kas neapšaubāmi bija saistīts ar atšķirībām dienasgaismas ilgumā un temperatūras apstākļos Maskavas apgabalā un to vēsturiskajos biotopos.. Pirmos 5-6 gadus es audzēju sarkanos baklažānus plēves siltumnīcā. Tagad es tos audzēju atklātā laukā.

Stādot sēklas stādiem marta sākumā, augļu nogatavošanās atklātā zemē sākas jūlija beigās - augusta sākumā, plēvju siltumnīcās divas nedēļas agrāk. Tādējādi japāņu sarkanā krāsa izrādījās ļoti agri nobriestoša aukstumizturīga šķirne. Es domāju, ka 15 gadi, kuru laikā es zonēju šo šķirni, ļoti veicināja tās pielāgošanos mūsu klimatam.

Šī auga izskats ļauj to salīdzināt ar nelielu eksotisku koku ar cirsts lielām lapām, kas dekorēts ar savdabīgām ziedu zvaigznēm un satur apaļus zaļus, oranžus un sarkanus augļus, kas ļoti līdzīgi tomātiem, pat āboliem, bet ne ar baklažāniem. Šo šķirni var audzēt kā atsevišķu grupu kā dārza rotājumu vai kompozīciju ziedu dārzā. Attālums starp augiem ir 40-50 cm.

Saldie pipari 3

Tagad nedaudz par saldajiem pipariem 3meyka. Šai ķīniešu selekcijas šķirnei ir plāni izliekti augļi, kuru garums ir līdz 20 cm. Pākstis diametrs pie pamatnes ir 1,5-2 cm.

Augļi pēc izskata atgādina karsto piparu ziloņu stumbra šķirni, taču tikai tie ir vairāk savīti, daži augļi ir pat savīti gredzenos nekā līdzīgi mazām čūskām. Šī šķirne ir kupla (apmēram 70 cm augsti krūmi), ļoti agri, ziedi tiek savākti kopās līdz 10 gabaliem lapu padusēs. Augļi nepārtraukti nogatavojas no jūnija beigām līdz salam.

Augļu garša ir salda, to krāsa ir zaļa, dzeltena, sarkana, mīkstums ir maigs, aromāts ir spēcīgs. Šo šķirni var audzēt gan ražas (ļoti produktīvas) un galda dekorēšanai, gan dārznieka estētiskam priekam. Un tas nav pārsteidzoši, jo neviens nekad neuzminēs, ka šis skaistums, šie augļi nav rūgti, bet gan saldi, līdz jūs pats par to pastāstāt. Šīs šķirnes lauksaimniecības tehnoloģija ir izplatīta, to audzē krūma formā, neveidojot. Esmu pārliecināts, ka manis aprakstīto baklažānu un piparu šķirņu audzēšana bagātinās jūsu pieredzi, un jūs būsiet apmierināts.