Kartupeļu šķirņu Izvēle. 1. Daļa

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Mūsu iecienītā otrā maize

1492. gada 12. oktobrī kara kuģi, kurus vadīja Kristofers Kolumbs, sasniedza nezināmu zemi, kuras atklāšana iezīmēja sākumu ne tikai jaunu attiecību attīstībai starp pasaules valstīm, bet arī deva lauksaimniekiem daudz jaunu augu.

Visneparastākais ceļš pie mūsu galda bija ar kartupeļiem, kas tagad pamatoti ir kļuvuši daudzās valstīs, tostarp Krievijā, par "otro maizi".

Kartupeļu ir daudzgadīgs, plaši kultivē augs Solanum ģimenes ģints Solanum, sadaļā Tuberazium. Apmēram pirms 5 tūkstošiem gadu to sāka kultivēt Peru iedzīvotāji. Mūsdienās ir vairāk nekā 150 zināmas savvaļas sugas, kuru dzimtene ir Dienvidamerika un Centrālamerika. Visizplatītākais kultivēto kartupeļu veids ir bumbuļu naktssvece (Solanum tuberozum), kuru kultivē gandrīz visās pasaules valstīs.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Vislielāko un nemainīgi augsto kartupeļu ražu iegūst Lielbritānijā, Nīderlandē un Šveicē - līdz 500 c / ha. Krievijā kartupeļu raža sasniedz tikai 90-110 c / ha.

Kartupeļu pasaules sortimentā ir vairāk nekā trīs tūkstoši šķirņu, tostarp 230 šķirnes Krievijā. Vietējās kartupeļu šķirnes ir labvēlīgas salīdzinājumā ar ārvalstu kolēģiem, jo īpaši attiecībā uz to pielāgošanos slimībām, sausnas un cietes saturu, kas nosaka stabilus bumbuļu garšas rādītājus. Viens no izcilākajiem vietējās selekcijas sasniegumiem ir tādu kartupeļu šķirņu radīšana, kas apvieno augstu izturību pret vēlu puvi un agru un vidēji agru nogatavošanos.

Kartupeļu ražošanas tehnoloģiskais pamats Krievijā ir pareiza šķirņu izvēle, ņemot vērā ražošanas mērķus, reģiona dabiskās un klimatiskās īpašības, fitosanitāros apstākļus un saimniecību un katra konkrētā īpašnieka ekonomiskās iespējas.

Kartupeļu nogatavošanās ziņā izšķir šādas šķirņu grupas:

Agrīna (agra nogatavošanās) - 60-70 augšanas sezonas dienas. Šajā gadījumā virsotņu vīšana sākas 70-90 dienas pēc dīgšanas. Aktīvo temperatūru summa (dienas ar temperatūru 10 ° C vai vairāk) veģetācijas periodā ir 1000-1200 ° C.

Vidēji agras šķirnes nogatavojas, uz bumbuļiem izveidojoties blīvai mizai 70-80 dienās, un galotnes nokalst 100-115 dienas pēc dīgšanas. Šo šķirņu aktīvo temperatūru summa ir 1200-1400 ° C.

Sezonas vidū šķirnes nogatavojas 80-100 dienās, galotnes nokalst 115-125 dienās. Aktīvo temperatūru summa ir 1400-1600 ° C.

Vidēji vēlu šķirnes nogatavojas 100-110 dienās, galotnes nokalst 125-130 dienās. Ir nepieciešams, lai to augšana būtu 1800 ° C.

Vēlās šķirnes nogatavojas 110-140 dienās, galotnes nokalst 125-150 dienās. Aktīvo temperatūru summa kartupeļu augšanai sasniedz 1800–2200 ° C.

Krievijas melnzemes zonas ziemeļrietumos aktīvo temperatūru vidējā ilgtermiņa summa svārstās no 1400 ° C līdz 1800 ° C. Tikai šis vissvarīgākais laika indikators nosaka šķirņu izvēli ar agru un vidēju augšanas sezonu.

Vislabvēlīgākās diennakts vidējās gaisa temperatūras vērtības kartupeļu veģetācijas periodā ir robežās no 15 … 22 ° C ar nokrišņiem vismaz 300 mm bumbuļošanās periodā.

Ņemot vērā šīs pazīmes, kartupeļu audzētājiem priekšroka jādod agrīnām, vidēja agrīna un sezonas vidusdaļas šķirnēm, kas atbilst agroklimatiskajiem apstākļiem lielākajā daļā valsts reģionu.

Vēlīnām kartupeļu šķirnēm mūsu valstī parasti nav laika nogatavoties, kā rezultātā ražas novākšanas laikā bumbuļi tiek nopietni bojāti un parasti tiek slikti uzglabāti. Īpaši lieli zaudējumi rodas nenogatavojušos bumbuļu ar mehāniskiem bojājumiem uzglabāšanas laikā.

Piemēram, Ļeņingradas apgabala apstākļos tas tika novērots ar baltkrievu šķirni Temp. Ar garām dienasgaismas stundām, pietiekamu daudzumu siltuma un mitruma, tas ar prieku zied pat septembrī, un, samazinoties pozitīvai temperatūrai, barības vielām no lapām un kātiem nav laika iekļūt bumbuļos. Tā rezultātā zem krūma veidojas mazi bumbuļi, kurus dārznieki sauc par "zirņiem".

Bumbuļu ķīmiskais sastāvs atšķiras dažādās agrīnās brieduma kartupeļu šķirnēs

Agrīnām un vidēji agrīnām šķirnēm raksturīgs zems cietes saturs (7–15%), bet sezonas vidusdaļas un vēlīnās šķirnes - augstāks (15–25%). Viņu garša parasti ir augstāka; vārot tiem ir vairāk drupu maiguma.

Papildus vietējām šķirnēm pēdējo 20 gadu laikā ziemeļrietumos plaši audzē holandiešu, poļu, vācu un somu šķirnes. 1985. gadā Agrotekhnika valsts saimniecība Ļeņingradas apgabala Tosnensky rajonā pirmo reizi Krievijā sāka audzēt kartupeļu šķirnes no Holandes un Vācijas. Tagad tās ir plaši pazīstamas Fresco, Adretta, Romano, Sante šķirnes. Turklāt cietes daudzums to bumbuļos, pat agrīnās nogatavināšanas šķirnēs, pārsniedz 20%.

1986. gadā man bija iespēja izmēģināt savā dārzā īpaši agri nogatavojušos holandiešu selekcijas Amazon šķirni. 45. dienā pēc dīgšanas līdz 1. jūlijam zem krūma izveidojās 5-7 identiski bumbuļi. Šīs šķirnes stoloni (pazemes dzinumi) bija ļoti īsi, un bumbuļi bija kompakti sadalīti augsnē, kas ir ļoti ērti rakšanai. Šajā šķirnē cietes ir trīs reizes vairāk nekā agrīnās vietējās šķirnēs (23%). Protams, tas ir selekcionāru panākums.

Tomēr, audzējot ārzemju šķirnes, jāatceras, ka tām nepieciešama īpaša lauksaimniecības tehnoloģija un lielu mēslošanas līdzekļu ieviešana, kā arī cīņa pret vēlo puvi.

Vietējās kartupeļu šķirnes ir ticamākas, ja tās kultivē mūsu reģionā, jo labāk pielāgoties vietējiem augsnes un klimatiskajiem apstākļiem.

Aprīļa vidū kartupeļu bumbuļi jāuzliek vernalizācijai - vēlams 40-50 dienas. Šajā gadījumā pirmajās 15-20 dienās kartupeļiem jābūt temperatūrā līdz 20 ° C, bet nākamajās dienās - līdz 12 … 14 ° C.

Šādi apstākļi veicinās spēcīgu un īsu dzinumu veidošanos. Un, protams, nav jāsteidzas ar stādīšanu, bet jāaprēķina stādīšanas laiks šādā veidā, lai sals nesabojātu stādus. Pēdējās sals Ļeņingradas apgabalā novērojams 12. jūnijā. Tāpēc maija trešās dekādes beigas ir optimālais stādīšanas laiks. Vernalizēti bumbuļi dīgst 10-14 dienu laikā. Bet tas ir iespējams tikai siltā augsnē.

Pēdējās bez sniega un siltajās ziemās ar agru pavasari es lielākās platībās iestādīju dažādas šķirnes 1. aprīlī, 18. un 25. aprīlī un jebkurā maija dienā. Ja ir sausas gultas, dārza ejas, var veikt agru stādīšanu, taču ir jāuzrauga gaidāmās sals. Tāpēc mēs svaigi Nevsky šķirnes bumbuļu ražu saņēmām 16.-20. Jūnijā.

Tāpēc jebkurš dārznieks var iegūt stabilu ražu, ja viņš izvēlas pareizo šķirni. Nepieciešams iegādāties tīrus, veselīgus, augstākas reprodukcijas bumbuļus. Šādu stādāmo materiālu var iegādāties specializētos veikalos un saimniecībās reģionā.

Izlasiet nākamo daļu: Kartupeļu šķirņu izvēle. 2. daļa →