Kartupeļu šķirnes Ziemeļrietumiem

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Pētera I dārzeņu dārzs, no kura kartupeļi sāka gājienu pāri Krievijai

Visu krievu iemīļotās "otrās" maizes - kartupeļu - dzimtene ir Dienvidamerika, Andi, kur tās savvaļas sugas joprojām sastopamas kalnos. Pirmoreiz to Eiropā (Spānijā) 16. gadsimta otrajā pusē atveda konkistadori, kuri kopā ar nozagto zeltu un sudrabu kā pārtiku atnesa kartupeļu bumbuļus.

Ilgi pirms eiropiešu parādīšanās indiešu ciltis izmantoja šo augu pārtikai. Līdz 18. gadsimta pirmajai pusei kartupeļi bija maz zināmi. Tajos laikos to uzskatīja par delikatesi, un to varēja izmantot tikai bagāti cilvēki. Tajos laikos biežāk tika izmantoti kartupeļu ziedi - boutonnieres ražošanai, kas rotāja cepures, frizūras un kleitas.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Saskaņā ar leģendu Pēteris I ieveda kartupeļus uz Krieviju un iestādīja bumbuļus dārzā Strelnā, netālu no Koka pils. Tajā laikā kartupeļi tika uzskatīti par ļoti izsmalcinātu ēdienu, un tos pasniedza tikai pie karaļa galda, un viņi tos pārkaisa ar cukura pulveri, nevis sāli.

Sākot ar 1765. gadu, ķeizarienes Katrīnas II laikā šis dārzenis kļuva plaši izplatīts visā Krievijas impērijā. Šodien mēs vairs nevaram iedomāties savu galdu bez tradicionāliem kartupeļu ēdieniem. Šīs kultūras bumbuļi vidēji satur līdz 18% viegli sagremojamas cietes, līdz 2,5% augstas kvalitātes olbaltumvielu, 1% šķiedrvielu, 0,3% tauku, līdz 1% minerālsāļu, karotīnu, vitamīnus C, B ₁, B ₂, B ₆, PP, K. Kartupeļi ir gaismu mīloša kultūra, tie ir izvēlīgi pret augsnes auglību, tāpēc to audzēšanai ir nepieciešami šādi nosacījumi: augsnei jābūt ar dziļu arammas kārtu, bagāts ar humusu un neitrālu skābumu.

Lai radītu šos apstākļus, kopš rudens tiek lietoti organiskie mēslojumi (kūtsmēsli - 4–5 kg / m²; minerālmēsli: superfosfāts - 15–20 g / m²; kālija sulfāts - 20–25 g / m² un dolomīta milti - 20–25 g. / m²).

Pirms stādīšanas bumbuļus parasti diedzē + 15 … 16 ° C temperatūrā piecas nedēļas. Stādīšanai ir labvēlīgi apstākļi, kad augsnei ir laiks sasilt līdz 8–10 cm dziļumam un tajā pašā laikā tās temperatūra būs vismaz + 7 ° C. Stādot, katrā bedrē var papildus pievienot vēl 50–80 g koksnes pelnu vai Kemira-kartupeļu mēslojuma ar ātrumu 15–17 g vienā bedrē.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Bumbuļus ievieto rindā 25-30 cm attālumā ar 60 cm atstarpi - agrīnām šķirnēm; vidēji un vēlu nogatavojušām šķirnēm stādīšanas blīvums ir 30–35 cm, un rindu atstatums ir 70 cm. Veģetācijas periodā kartupeļi ir jāapmet: pirmais no tiem tiek veikts, kad asni sasniedz 10–3 augstumu. 12 cm; otrais - stublāja augstumā 15–20 cm. Pabeidziet rindu atstarpju apstrādi, līdz augi aizveras. Agri nogatavojušos kartupeļu šķirņu ražas novākšana sākas jūlija vidū, vidējā un vēlā nogatavošanās - augustā, septembrī.

Lai iegūtu stabilu un augstu kartupeļu ražu, ir nepieciešams veselīgs šķirnes stādāmais materiāls. Lai izvēlētos bumbuļus savā apkārtnē, pievērsiet uzmanību tiem augiem, kas veģetācijas periodā attīstījās labi un deva visaugstāko ražu no krūma. Tieši no šiem kartupeļu krūmiem bumbuļi (kas sver 50–80 g) tiek rezervēti sēklām. Tā kā mēs nevaram paredzēt pašreizējās sezonas laika apstākļus, mums ir jāstāda vismaz divas vai trīs šķirnes, lai nodrošinātu stabilu ražu.

Kartupeļus vienā vietā var audzēt 3-5 gadus, taču atcerieties, ka tos nevajadzētu stādīt pēc nakteņu kultūrām (pipari, tomāti, baklažāni). Lai uzlabotu augsni pēc ražas novākšanas uz gultām, kurās auga kartupeļi, jūs varat sēt ziemas rudzus ar zaļo mēslojumu. Zemāk ir aprakstītas dažas produktīvākās šķirnes, kas dod labus rezultātus, audzējot mūsu dārzos. Viņi visi dažādos gados tika audzēti dobēs pie Pētera I pils Strelnā. Pagājušajā sezonā mēs savā dārzā audzējām Naiada, Charodey, Pamyati Osipova, Sudarushka šķirnes, kuru sēklas mums pasniedza Belogorkas zinātnieki. Bumbuļu raža mūsu gultās pagājušajā karstajā vasarā bija ļoti laba.

Labākās ziemeļrietumu šķirnes:

Burvis (zonēts kopš 2000. gada). Vidēji agra šķirne, balti bumbuļi, kas sver 80-120 gramus. Bumbuļi satur 18–22% cietes, un tiem ir lieliska garša. Gatavojot, tie ir daļēji drupināti. Celuloze ir balta. Tirgojamība 92–95%. Šī šķirne nebaidās no asnu nolaušanas, bumbuļi nav "atdalīti". Viņu glabāšanas kvalitāte ir laba.

Šķirne ir izturīga pret vēzi un viroīdiem, vidēji izturīga pret makrosporiozi, parasto kraupi, vīrusu slimībām. Tas ir ļoti izturīgs pret vēlu puvi. Tās sakņu sistēma ir tik spēcīga, ka pat sausuma apstākļos ļauj šīs šķirnes augiem palikt zaļiem, saglabājot labu turgoru. Sorcerer šķirne zied ļoti bagātīgi, un tās lielajiem baltajiem ziediem ir patīkama smarža.

Līga. Agrīna šķirne, daudzpusīga, ražīga. Ciete - 16-19%. Garša ir lieliska. Šķirne ir izturīga pret vēzi, zelta kartupeļu nematode; salīdzinoši izturīgs pret vēlu puvi, parasto kraupi, vīrusu slimībām. Bumbuļi ir balti, ovāli (ļoti skaisti), acis ir ļoti mazas. Celuloze ir nedaudz krēmīga. Bumbuļu turēšanas kvalitāte ir laba. Tie ir piemēroti čipsu pagatavošanai. Kopš 2005. gada šķirnei tiek veikta valsts šķirnes pārbaude.

Stāsts(zonēts kopš 2004. gada). Arī šai šķirnei ir vidēji agri bumbuļu nogatavošanās. Tā vidējā raža ir aptuveni 400 c / ha. Bumbuļu tirdzniecība ir 85–88%. Šīs šķirnes garša ir ļoti laba. Cietes saturs bumbuļos ir 14–17%. Šķirne ir izturīga pret vēzi, vidēji izturīga pret makrosporiozi, parastajiem kraupjiem un vīrusu slimībām. Piemīt ļoti augsta izturība pret vēlu puvi. Šķirnes Skazka atšķirīgā iezīme ir daudzveidīga bumbuļošana - no katra kartupeļu krūma tā var izaugt līdz 30 un vairāk bumbuļiem. Lai gan šo bumbuļu lielums un attiecīgi raža ir ļoti atkarīga no augšanas apstākļiem. Šī šķirne dod priekšroku vieglām smilšmāla un smilšmāla augsnēm, attīstītiem kūdrājiem. Nepatīk pārmērīgs mitrums. Labvēlīgos apstākļos tas var dot lielu ražu, ja to audzē pat no maziem bumbuļiem. Skazkā bumbuļi ir apaļi ovāli, balti ar dažādu formu rozā plankumiem ap acīm. Acis ir mazas, sarkanas. Celuloze ir balta.

Krūms ir taisns, vidēja augstuma. Ziedi ir gaiši ceriņi ar baltiem galiem.

Scarlet buras ir vidēji agras, daudzpusīgas šķirnes. Tas ir ražīgs - 400-500 c / ha, cieti saturoši - 18,5-23,3%. Garša ir lieliska, vārīta, šie kartupeļi ir daļēji drupināti. Tā mīkstums ir krēmīgs. Šķirne ir izturīga pret vēzi, zelta kartupeļu nematodi, vēlu puvi, salīdzinoši izturīga pret parasto kraupi, vīrusu slimībām. Tās bumbuļi ir intensīvi rozā krāsā, ļoti skaisti, ovāli, acis ir mazas. Bumbuļu turēšanas kvalitāte ir laba. Tie ir piemēroti, lai no tiem pagatavotu biezeni. Kopš 2007. gada šķirne tiek sagatavota nodošanai valsts šķirnes pārbaudei.

Danae ir vidēji agra daudzfunkcionāla šķirne, ražīga - dod 400–500 c / ha. Cietes saturs bumbuļos ir 15–18%. Bumbuļu garša ir lieliska. Celuloze ir nedaudz krēmīga. Šķirne ir izturīga pret vēzi, zelta kartupeļu nematodi, salīdzinoši izturīga pret vēlu puvi, parasto kraupi, vīrusu slimībām. Tās bumbuļi ir īsi ovāli, nedaudz saplacināti, balti. Acis ir ļoti mazas. Bumbuļu turēšanas kvalitāte ir laba. Šķirne ir piemērota čipsu pagatavošanai.

Naiad (zonēts kopš 2004. gada). Sezonas vidū šķirne universālai lietošanai. Tam ir lieliska garša, vārīti bumbuļi ir drupani, ar baltu mīkstumu. Cietes saturs bumbuļos dažos gados sasniedz 25%. Ražīgums 350-470 kg / ha. Šķirne ir izturīga pret vēzi, zelta kartupeļu nematodi, salīdzinoši izturīga pret vēlu puvi, parasto kraupi, vīrusu slimībām. Bumbuļu turēšanas kvalitāte ir laba. Viņam ir balti ovāli bumbuļi, mazas acis. Šķirne ir piemērota čipsu pagatavošanai un kartupeļu biezeniņam.

Iedvesma (zonēta kopš 2006. gada). Vidēji agra pakāpe. Ēdamistaba. Ir augsta raža - 500-600 c / ha. Cietes saturs bumbuļos ir 14–19%. Tās bumbuļi garšo ļoti labi. Viņu mīkstums ir balts, blīvs, sagriežot tumšāks. Šķirne ir izturīga pret vēzi, zelta kartupeļu nematodi, pret vēlu puvi, izturība ir virs vidējās, salīdzinoši izturīga pret parasto kraupi; slikti izturīgs pret rizoktoniju, vīrusu slimībām. Tās bumbuļi ir balti, gari. Acis ir ļoti mazas. Bumbuļu turēšanas kvalitāte ir laba.

Pētera mīkla (zonēta kopš 2005. gada). Starpsezonas šķirne galda lietošanai. Augsta raža - līdz 450-550 kg / ha. Ir laba garša. Cietes saturs bumbuļos ir līdz 14-19%. Šķirne ir izturīga pret vēzi, ļoti izturīga pret vēlu puvi, rizoktoniju, salīdzinoši izturīga pret parasto kraupi, vīrusu slimībām, makrosporiozi. Bumbuļu turēšanas kvalitāte ir laba. Bumbuļi ir ovāli, ļoti skaisti, sārti, acis ir mazas, sarkanas.

Šarms ir universāla vidus sezonas šķirne. Tas ir ražīgs - 400-500 kg / ha. Cietes saturs bumbuļos ir 17–21%. Bumbuļu garša ir lieliska, tos pagatavojot, tie ir daļēji drupināti. Mīkstums ir nedaudz dzeltens, sagriežot tas nav tumšāks. Šķirne ir izturīga pret vēzi, zelta kartupeļu nematode; samērā izturīgs pret vēlu puvi, vīrusu slimībām, parasto kraupi. Bumbuļi ir dzelteni, ļoti skaisti, apaļi ovāli, acis ir ļoti mazas. Celuloze ir krēmīga, sagriežot nav tumšāka. Bumbuļu turēšanas kvalitāte ir laba. Šie kartupeļi ir piemēroti kartupeļu biezenim, kā arī čipsu pagatavošanai. Kopš 2006. gada notiek valsts šķirņu pārbaude.

Es novēlu visiem dārzniekiem labu ražu jaunajā sezonā!