Ārstnieciskās īpašības Redīsi

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Diemžēl mūsdienu dārzniekiem un dārzniekiem šie augi īsti nepatīk, un galu galā krievu zemnieki viņu dārzā viņam vienmēr piešķīra vienu vai pat divas gultas. Viņi audzēja redīsus, jo ļoti labi zināja tā derīgās īpašības ķermeņa stiprināšanai, daudzu slimību profilaksei. Ir zināms, ka ļoti ilgu laiku - Senajā Ēģiptē - kopā ar sīpoliem tas tika iekļauts piramīdu celtnieku uzturā.

Redīsi, vai drīzāk sējas redīsi (Raphanus sativus) - tas ir tas, kas tiek audzēti visur - ir divgadīgs augs, kas pieder pie Kāpostu ģimeni. Pirmajā gadā no sēklām izaug lielas sakņu kultūras, bet otrajā gadā no dārza dobē iestādītās sakņu kultūras tiek novāktas nogatavojušās sēklas, kas veido spēcīgu kātiņa kātu.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Ziņkārīgs lasītājs mūsu vietnē var atrast ļoti detalizētu un interesantu rakstu par sējas vai melnā redīsa audzēšanu, ļoti detalizētu un interesantu V. V. Perežogina. Tagad mēs nekoncentrēsimies uz tā uzturvērtības īpašībām, lai gan tās ir ļoti labas. Ikviens, kurš ziemā ir izmēģinājis vitamīnu salātus no rīvēta melnā redīsa ar burkāniem un krējumu, neļaus jums melot. Nav nejaušība, ka mūsu cilvēki nāca klajā ar daudziem sakāmvārdiem un teicieniem par viņu. Piemēram, šis: "Redīsi ir septiņi ēdieni: trihī redīsi un lomtiha redīsi, redīsi ar sviestu, redīsi ar kvasu, parena redīsi, vārīti redīsi un tā sauktie redīsi." Sakņu kultūras sirsnīgais nosaukums "redechka" pats par sevi runā par cilvēku attieksmi pret to.

Bet redīsiem ir vēl viens noderīgs īpašums - ārstniecisks. Gandrīz katra ģimene zina, ka ar redīsu ar medu palīdzību var ārstēt klepu un saaukstēšanos. Bet tas vēl nav viss, ko var izdarīt ar šo sakņu dārzeņu. Ikviens zina, ka Japānas iedzīvotājiem ir visaugstākais mūža ilgums pasaulē. Eksperti uzskata, ka to veicina to salu, uz kurām atrodas šī valsts, iedzīvotāji izmanto jūras veltes - zivis, gliemenes, jūraszāles un citas okeāna un jūru dāvanas. Bet ne tikai. Ļoti svarīgu vietu japāņu ēdienkartē aizņem viena no redīsu šķirnēm - daikons. Viņi ir izveidojuši simtiem tā šķirņu, audzē milzīgus, saldi pikantus sakņu dārzeņus un galvenokārt izmanto neapstrādātus.

Bet mūsu redīsi nekādā ziņā nav zemāki par daikonu. Melnajam redīsam ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs. Tās saknes satur cukurus, rafanolu, fitoncīdus, fermentu lizocīmu, antibakteriālu līdzekli, kas iznīcina baktēriju šūnu sienas; šķiedrvielas, ir daudz vitamīnu: askorbīnskābe, beta-karotīns, vitamīni B1, C, E un PP, daudz kālija, ir kalcijs, magnijs, dzelzs, fosfors, purīna bāzes, holīns, sēra ēteriskā eļļa.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Tieši šī eļļa, kairinot kuņģi, stimulē kuņģa sulas sekrēciju, palielina mikrocirkulāciju kuņģa un zarnu sienās, tādējādi novēršot sastrēgumus tur. Tas ir noderīgi zarnu atonijai (kuņģa muskuļu tonusa zudumam), kā arī hipacīdam gastrītam un duodenītam.

Pozitīva loma šeit ir arī šķiedrvielām, kuru ir daudz sakņu kultūrās. Tieši viņa efektīvi attīra gremošanas sistēmu, atbrīvojot zarnas no kaitīgām vielām. Redīsu lietošana pārtikā palīdz novērst disbiozi, nomāc patogēno mikrofloru.

Rafanols un sēra eļļa sakņu dārzeņos palīdz palielināt žults veidošanos un sekrēciju no žultspūšļa zarnās. Tāpēc redīsus ieteicams lietot holecistīta gadījumā un žultsakmeņu slimības profilaksei.

Holīns, kas atrodas sakņu dārzeņos, veicina fosfolipīdu veidošanos, kas novērš tauku aknu slimību attīstību.

Askorbīnskābe, kas atrodama sakņu dārzeņos, arī palīdz uzlabot aknu darbību. Tas palielina glikogēna uzkrāšanos, kas uzlabo aknu darbību. Tāpēc redīsu sula ir ieteicama aknu cirozes un toksiska hepatīta gadījumā.

Redīsu sēšana pārtikā palīdz uzlabot pacienta stāvokli sirds aritmiju un kardioneirožu ārstēšanā.

Redīsu sulu ārīgi lieto arī noteiktu ādas slimību ārstēšanā.

Tradicionālajā medicīnā klepus ārstēšanai visbiežāk izmanto redīsu sulas un medus maisījumu.

Redīsu sula kā pretklepus līdzeklis

Redīsu sula ar medu vai cukuru proporcijā 1: 1 tiek izmantota bronhīta, hemoptīzes un garā klepus ārstēšanai kā pretklepus līdzeklis. Lai to izdarītu, daļa no serdes tiek rūpīgi izgriezta no redīsu sakņu kultūras. Pēc tam iekšpusē ielej medu vai granulētu cukuru, izveidotā ieplakā. Kad granulētais cukurs vai medus ir piesātināts ar redīsu sulu, tos lieto slimības gadījumā vienu tējkaroti trīs līdz četras reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Pēc sulas lietošanas urbumam atkal pievieno medu vai cukuru, lai iegūtu jaunu sulas porciju.

Jūs varat sagatavot šo līdzekli citā veidā: nomizojiet sakņu dārzeņu, sagrieziet gabaliņos un ievietojiet kausā. Tad redīsu pārlej ar cukuru vai medu. Pēc dažām stundām (2-3 stundām) no redīsiem izdalīsies sula. Paņemiet to iepriekšminētajām slimībām.

Arī svaigu redīsu sulu ārīgi lieto starpribu neiralģijas, miozīta, radikulīta, artrīta ārstēšanā.

Bieža aizcietējuma gadījumā tradicionālie dziednieki iesaka pēc ēšanas dzert 1 ēdamkaroti svaigi spiestas redīsu sulas. No tā gatavo arī salātus.

Melnais redīss pret urolitiāzi

Piemīt melno redīsu īpašības, lai izšķīdinātu akmeņus žultsakmeņos un urolitiāzē. Lai to izdarītu, ārsti iesaka dzert 2-3 ēdamkarotes svaigas redīsu sulas pēc katras ēdienreizes. Ārstēšana jāturpina 1-1,5 mēnešus.

Tradicionālajā medicīnā ir daudz vairāk dažādu recepšu. Piemēram, aterosklerozes ārstēšana. Šim nolūkam tiek pagatavots 50 ml redīsu sulas un 50 ml augstas kvalitātes ābolu sulas maisījums. Vienu līdz divus mēnešus ieteicams lietot pusi glāzes šī maisījuma divas reizes dienā. Ārstēšanas kursu ieteicams atkārtot pēc sešiem mēnešiem.

Ar aterosklerozi ir vēl viena recepte asinsvadu attīrīšanai no sliktā holesterīna: katru dienu lietojiet 1 ēdamkaroti trīs reizes dienā svaigu redīsu sulu. Un papildus tam ir neapstrādāts redīsi, sagriezti šķēlēs, sajaukti ar nerafinētu saulespuķu eļļu bez sāls.

Redīsu sula sliktai apetītei

Slikta apetīte tiek ārstēta, 15 minūtes pirms ēšanas trīs reizes dienā lietojot 15-20 ml melnā redīsu sulas.

Melnajiem redīsiem ir arī diurētiska iedarbība, tos ēdot. Un tā sastāvā esošais kalcijs ir nepieciešams hipertensijas ārstēšanai.

Melnais redīss slimu locītavu ārstēšanā

Lai iegūtu terapeitisko efektu, sagatavo 300 g melnā redīsu sulas, 200 g šķidra medus, 100 g degvīna un tējkarotes sāls maisījumu. Pret locītavu sāpēm tradicionālie dziednieki iesaka lietot 50-100 g šī ārstnieciskā maisījuma vienu reizi dienā no rīta tukšā dūšā. Pēc tam to pašu maisījumu jāierīvē sāpošās locītavās. Ja pēc maisījuma uzņemšanas iekšpusē pēkšņi sāk rasties diskomforts, tad nākotnē jums jāpārtrauc tā lietošana un maisījums jālieto tikai ārēji.

Ilgtermiņa prakse ir parādījusi, ka rīvēts redīss paātrina brūču dzīšanu, nodrošinot antibakteriālu iedarbību.

To pašu efektu iegūst, izmantojot melnā redīsu sēklas tam pašam mērķim. Bet vispirms tie ir jāsadrupina un jāatšķaida ar siltu vārītu ūdeni, līdz tie ir mīksti, un pēc tam tos var uzklāt uz brūces.

Kontrindikācijas

Melnajam redīsam ir daudz noderīgu īpašību, taču ir arī kontrindikācijas. Grūtniecības laikā to nevajadzētu ēst. Nav ieteicams lietot melno redīsu sulu un pašu sakņu kultūru pacientiem, kuriem ir kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla, gastrīts ar paaugstinātu skābumu, kolīts, enterīts, hroniska pankreatīta saasināšanās, organiskas sirds slimības. Jebkurā gadījumā, ja plānojat sākt ārstēšanu ar redīsu sulu, konsultējieties ar ārstu.

Anatolijs Petrovs

E. Valentinova foto