Artišoka ārstnieciskās īpašības

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Lasīt 1. daļu. ← Artišoks: šķirnes, lauksaimniecības tehnoloģija, slimības un kaitēkļi

Ir pienācis laiks novākt ražu

Artišoks kā ārstniecības augs ir īpaši noderīgs cilvēkiem, kuriem ir paaugstināts kuņģa sulas skābums, jo augs satur ievērojamu daudzumu kālija un nātrija sāļu, kuriem ir spēcīga sārma iedarbība. Tas ir ieteicams arī kā līdzeklis aterosklerozes attīstības novēršanai.

Augā esošajam tsinarīnam ir choleretic un diurētisks efekts, tāpēc aknu un žults ceļu slimībām tiek ņemts lapu un artišoku sulas novārījums. Tas pats cinarīns ir dabisks garšas pastiprinātājs.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Artišoks ir bagāts ar A vitamīniem, B, C grupām, bagāts ar ogļhidrātiem un īpašām aromātiskām vielām, kas piešķir unikālu, atšķirībā no jebkuras citas garšas. Tas satur arī salīdzinoši lielu daudzumu olbaltumvielu, karotīna, inulīna (normalizē vielmaiņu) un dzelzi. Augu lapās ir arī labvēlīgas vielas, tas ir tas pats cinarīns un ļoti noderīgas skābes. Artišoks ir noderīgs aizcietējumiem - uzlabo zarnu kustīgumu. Tas spēj izvadīt no ķermeņa smago metālu sāļus, radionuklīdus, toksīnus. Šī iemesla dēļ karaliene Marija de Mediči vienmēr nēsāja līdzi šī auga ekstraktu, jo tas tika uzskatīts par pretlīdzekli.

Tas ir noderīgi arī urīna aizturei un pilienam. Tā kā artišoks pazemina holesterīna un urīnvielas līmeni asinīs, tas ir īpaši piemērots pacientiem ar progresējošām vielmaiņas traucējumu formām (ateroskleroze, podagra).

Artišoku sula, kas sajaukta ar medu, tiek izmantota, lai izskalotu muti ar stomatītu, bērniem mēles plaisām. Vjetnamieši no artišoka gaisa daļām sagatavo diētisko tēju ar patīkamu aromātu, uzreiz atbrīvojot iekaisumu no kuņģa-zarnu trakta gļotādas.

Artišoka lapu infūzija

Infūzijai ņem 10 g sausu vai svaigu artišoka lapu un uzvāra 100 ml verdoša ūdens. Buljonā jums jāievieto puse karotes medus, dzeriet to silti divos soļos.

Infūzija nieru un aknu slimībām

Ar glāzi verdoša ūdens pagatavojiet 2 tējkarotes sauso artišoka lapu un atstājiet 10 minūtes, pēc tam filtrējiet un dzeriet 0,5 tases trīs reizes dienā 15-20 minūtes pirms ēšanas.

Artišoka lapu tinktūra

Ielej 50 gramus sējas artišoku auga sausu lapu ar 100 mililitriem 70% spirta. Pēc tam ievilkties 15 dienas, filtrēt. Paņemiet 1-2 ēdamkarotes pusi glāzes ūdens trīs reizes dienā.

Kontrindikācijas

Protams, artišokam, tāpat kā jebkuram produktam, ir dažas kontrindikācijas. Kontrindikācijas galvenokārt ir saistītas ar kālija un kalcija sāļiem, kuriem ir spēcīga sārmaina iedarbība. Tāpēc artišoks nav ieteicams cilvēkiem ar zemu kuņģa skābumu. Tas nav ieteicams arī pazeminātā spiedienā.

Artišoka sēklas nedrīkst lietot sievietes, kuras baro bērnu ar krūti, jo augs samazina piena ražošanu. Akmeņu klātbūtnē žultspūslī ir arī nevēlami lietot artišoka preparātus.

Izlasiet 3. daļu artišoku receptes →