Satura rādītājs:
Video: Receptes Sagatavošanai No Tomātiem Ziemai
2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52
Izlasiet iepriekšējo daļu. ← Tomātu audzēšana siltumnīcā
Es mīlu tomātus un vienmēr tos audzēju pietiekamā daudzumā salātiem un ziemas sagatavēm. Šeit ir manas iecienītākās receptes, kurās es izmantoju tomātus. Es ceru, ka jūs mēģināt tos pagatavot, un esmu pārliecināts, ka nenožēlosiet. Tātad
salāti "Ziema"
Jums jāsagriež 3 kg tomātu, piemēram, salāti (mazās šķēlēs), 1 kg burkānu - sarīvē uz rupjās rīves, 1 kg sīpolu - karbonāde, 1 kg piparu - sagriež sloksnēs. Visu samaisa, pārlej ar sālījumu. Viņam jums būs nepieciešams: 1 glāze granulēta cukura, 100 ml augu eļļas, 3 ēdamkarotes sāls. Vāra 20 minūtes no vārīšanās brīža, pēc tam ielej 50 ml 9% etiķa un vāra vēl 10 minūtes. Salātus kārto sterilās 0,5 l burkās un satin ar steriliem vākiem. Aptiniet burkas un turiet, līdz tās pilnībā atdziest.
Dārznieka rokasgrāmata
Stādu
audzētavas
Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas
Bulgārijas salāti "Manzha"
Tomāti - 3 kg maltas gaļas. Baklažāni - sagriež apļos, apkaisa ar sāli, lai noņemtu rūgtumu, pēc kāda laika izspiest, iztukšot sulu. Saldie pipari - 2 kg sagriezti sloksnēs. Sīpols - 1 kg sagriezts pusgredzenos. Burkāni - 300 g, ķiploki - 1 galva, nomizo, pievieno 1 aso piparu, visu izlaiž caur gaļas mašīnā. Apvienojiet visu, pievienojiet sāli - 100 g, cukuru - 100 g, 9% etiķa - 100 ml, maltu melno piparu - 0,5 tējkaroti, augu eļļu - 200 ml. Komponentus labi samaisa. Vāra uz lēnas uguns 40 minūtes, satin sterilās burkās, ietin.
Konservēti tomāti
Tomātus sagriež šķēlēs, ielieciet litru burkās, virsū pievienojiet dažus sīpolu gredzenus, uz dilles vai bazilika zariņa, pārlejiet marinādi. Šeit ir tā sastāvs: 3 litriem ūdens - 6 ēdamkarotes saulespuķu eļļas, 6 ēdamkarotes sāls, 7 ēdamkarotes cukura, 1 ēdamkarote 9 procentu etiķa. Pirms ielej marinādi vāra. Sterilizējiet burkas ar zemu vārīšanās temperatūru 20 minūtes.
Dabīgie tomāti
Paņemiet krējuma tomātus, sagrieziet tos 4 gabaliņos, ielieciet tos litru burkās ar sagrieztu pudelīti, pārlejiet verdošu sālījumu (uz 1 litru ūdens - 1 ēdamkarote ar sāls slaidu, 4 ēdamkarotes cukura). Sterilizējiet tomātu burkas 20 minūtes.
Lecho dabisks
Ievietojiet 3 kg tomātu caur gaļas mašīnā, 3 kg saldo piparu - sagrieziet sloksnēs. 10 minūtes vāra tomātu mērci no izlaistajiem tomātiem, tad pievieno saldos piparus, sāli - 2 ēdamkarotes, granulētu cukuru - 1 glāzi. Pagatavojiet vēl 20 minūtes, beigās pievienojiet 1,5 ēdamkarotes etiķa esences, uzvāra, ielej sterilās burkās. Saritināt. Aptiniet, līdz tas ir atdzisis. Vienkārši un garšīgi!
Mērce ziemai
Pārgatavojušiem tomātiem nav noformējuma. Sadaliet tos blenderī vai izlaidiet caur gaļas mašīnā, ielejiet katliņā, pievienojiet sāli pēc garšas (nedaudz). Vāra, līdz putas izzūd, apmēram 20 minūtes, ielej sterilās burkās (0,5-0,6 litri), satin, ietin. Ziemā pievienojiet gaļai sautējot, pirmajos ēdienos utt.
Lidija Ivanova-Kričinevskaja, vasaras iedzīvotāja
Ieteicams:
Noteikumi Dārzeņu Un Zaļo Kultūru Sēklu Sēšanas Sagatavošanai
Lai noteiktu dīgtspēju, dārznieki plastmasas maisiņā parasti iesaiņo mitru drānu ar sēklām, ievieto to siltā vietā un gaida, kamēr sēklas izšķilsies. Un viņi ir apmierināti ar pašu sēklu knābāšanas faktu. Un velti
Rūpes Par Tomātiem Pakāpēs
Visbeidzot, tomātu stādi ir gatavi. Kā pareizi stādīt, kā kopt, kā veidot augus, cik bieži un ar ko barot un laistīt, kā novākt bez zaudējumiem - stāsta lauksaimniecības zinātņu doktors N. Lapikovs
Kā Naktī Bez Maksas Sildīt Siltumnīcu Ar Tomātiem
Apmeklējis Valaamu, es uzzināju, ka mūki tur audzēja arbūzus. Viņi man paskaidroja, ka tas bija saistīts ar dienas laikā uzkarsētu granītu, kas naktīs izdala siltumu, sildot augus. Es nomainīju granītu ar ūdeni, kuram ir lielāka siltuma jauda, un tas no tā arī sanāca
Nedēļas Nogales Siltumnīca Tomātiem
Vienkāršs siltumnīcas dizains, kas ļaus jums izaudzēt labu tomātu ražu, neskatoties uz to, ka vasaras lielākajā daļā to varat pasniegt tikai nedēļas nogalēs
Dārzeņu Izstrādājumu Receptes Ziemai: Adžika, Lečo, Pildīti Pipari, Marinēti Tomāti
Dachas mājsaimniecēm tagad ir vislielākais stresa laiks: viņi vāc dārzeņus, augļus un ogas, kas audzēti grūtos laika apstākļos, un sagatavo krājumus ziemai. Mēs ceram, ka daudziem patiks mūsu lasītāju ieteiktās receptes