Bišu Vaska Priekšrocības - 1

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Bišu vasks ir unikāls produkts, ko ražo bišu saime

Bišu vasks ir viens no galvenajiem pārtikas produktiem, ko ražo bite, dabas lielākais darbinieks. To pamatoti uzskata par otro svarīgāko biškopības produktu pēc medus.

Šie kukaiņi no vaska veido šūnveida šūniņas - to ligzdas pamatu, ar kuru visa viņu dzīve ir cieši saistīta. Šī ir topošo pēcnācēju šūpulis, visu stropa iedzīvotāju darba, atpūtas un ziemošanas vieta. Tas ir arī medus krājumu krājums.

Bite ražo vasku (šķidrā stāvoklī) no medus, ziedputekšņiem un bišu ziedputekšņiem īpašu dziedzeru iekšpusē, kas atrodas vēdera lejasdaļā. Dzimušai bitei šie dziedzeri sāk veidoties 3-5 dienu vecumā, un pirmajā attīstības stadijā tie ir ļoti vāji. 14.-18. Dzīves dienā viņi sasniedz maksimālo izmēru. Vaska šķidrums tiek izspiests (iesūcas) caur mazākajām vaska caurumiem "spoguļiem" uz āru un sacietē 8 visplānāko zvīņu veidā, kuru kopējais svars ir aptuveni 1,5 mg (vienas skalas masa svārstās no 0,18 līdz 0,25 mg).

Eksperti ir aprēķinājuši, ka 1 kilograma vaska ražošanai bitēm jāsaražo (atkarībā no vaska skalas svara) no 1 līdz 4 miljoniem šādu zvīņu, savukārt vienā sezonā biškopis parasti saņem līdz 1,2 kg vaska no stropa. Un ar bagātīgu svaigu izejvielu daudzumu spēcīga ģimene var dot līdz 7 kilogramiem! Šādā ģimenē bites spēj saražot vairāk nekā miljonu vaska plākšņu dienā.

Vienā bišu šūnā izmanto 13 mg vaska (50 plāksnes) un katrā bezpilota šūnā - 30 mg vaska (120 plāksnes). Katrs šūnveida sastāv no divām sešstūraina vaska šūnu rindām, kurām ir kopīgs nodalījums, kas kalpo kā šo šūnu dibens. Šim šūnam, kas sver tikai 150 g, ir 9100 sešstūra šūnas, kas satur līdz 4 kg medus. Katra šūnveida šūnas seja izrādās kopīga blakus esošajām šūnām.

Vecām bitēm vaska dziedzeri pamazām deģenerējas, vaska ražošana samazinās un vēlāk apstājas. Zinātnieki ir atklājuši, ka stropā trūkst jaunu bišu, veco bišu atrofētie dziedzeri joprojām spēj atjaunoties un ražot vasku, taču salīdzinoši maz. Jaunu bišu rudens perējumā tiek atzīmēti ļoti vāji attīstīti vaska dziedzeri vai to trūkums, bet kopš pavasara tie ir pilnībā atjaunoti vai izveidoti, aktīvi izdalot vasku. Rudens bites ar labi attīstītiem dziedzeriem nākamā gada pavasarī nonāk kategorijā "vecās", pārtraucot ražot vasku. Parasti šādās bites pēc vaska veidošanas par "lidošanu" ("medus") pārstāj darboties viņu vaska dziedzeri.

Lai stimulētu un normālu vaska ražošanu, barībā jābūt proteīna komponentam, piemēram, ziedputekšņiem, taču stingri noteiktā daudzumā. Veidojot ķemmes, bites patērē daudz enerģijas. Viņi kompensē tā zaudējumus, barojoties ar medu un ziedputekšņiem. Lai pagatavotu 1 kg vaska, bite normālos apstākļos apēd vairāk nekā 3,5-3,6 kg medus (aukstā laikā šis skaitlis palielinās līdz 10 kg). Bites saražotā vaska daudzums, pirmkārt, ir atkarīgs no barības kvalitātes: ar bagātīgu medus un ziedputekšņu daudzumu bite dod daudz lielāku vaska daudzumu. Bet, ja to baro tikai ar cukura sīrupu, vaska veidošanās ievērojami palēninās.

Ja ģimenē izzūd dzemde, vaska izdalīšanās (un līdz ar to arī šūnveida konstrukcija) apstājas. Līdzīga parādība vērojama arī bišu saimē, kas gatavojas spietošanai.

Tiklīdz jaunās bites saražo pirmo vaska partiju un nodod to strādājošajām bitēm, tās nekavējoties sāk būvēt pirmo šūnveida. Viņi pie griestiem piestiprina nelielu daudzumu lipīgas vielas, kurās pirmās vaska plāksnes pārveido, ilgstoši košļājot ar spēcīgiem žokļiem (apakšžokļiem) un samitrinot ar sekrēcijām (siekalām). Pateicoties šim enzīmu kompleksam, strādājošās bites, mīcot vasku, spēj to izšķīdināt, tāpēc saražotajām šūnām nav vīļu. Viena šūnveida uzbūvēšanai bites tērē apmēram 140 g vaska. Jaunuzceltās ķemmes parasti ir baltas ar nelielu krēmkrāsas nokrāsu un satur apmēram 100% vaska, nedaudz agrākas ķemmes (ar dzeltenīgu nokrāsu) - 75% vaska un vecākas (brūnas) - līdz 60%.

Ķīmiķi ir noskaidrojuši, ka vasks ir komplekss maisījums, kas satur līdz 300 ķīmisko komponentu, kuri pēc to īpašībām ir sadalīti četrās grupās - esteri, brīvās skābes, brīvie spirti un ogļūdeņraži. Lai iegūtu patīkamu aromātu, kas ļoti atgādina medu, un vaska krāsu, tie ir atbildīgi par īpašiem smaržīgiem un krāsojošiem savienojumiem. Bet eksperti uzskata, ka vaska galvenā sastāvdaļa ir esteri, kas veidojas taukskābju (karbonskābju) un spirtu mijiedarbības rezultātā.

Zinātnieki dabisko bišu vasku klasificē kā savienojumu ar augstu kaloriju saturu: tas satur sveķus, beta-karotīnu, minerālvielas, ziedputekšņus, A vitamīnu, propolisu un citas sastāvdaļas. Viņi aprēķināja, ka vasks satur gandrīz 80 reizes vairāk A vitamīna nekā liellopa gaļa. Sakarā ar ievērojamu daudzumu brīvo skābju, vasks spēj absorbēt (un līdz ar to saturēt) lielu daudzumu tādu būtisku elementu - periodiskās tabulas metālu kā dzelzs, varš, cinks, hroms un citi.

Joprojām caurspīdīgi meži

It kā mierīgi zaļo;

Bite lauka veltījumam

Mušas no vaska šūnas.

A. S. Puškins