Ieteicamās Dažādu Kāpostu šķirnes

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Balto kāpostu, sarkano kāpostu, ziedkāpostu, savojas kāpostu, dekoratīvo kāpostu un brokoļu šķirnes

Uz zemes ir vairāk nekā tūkstotis dārzeņu augu sugu. Krievijā pārtikai izmanto apmēram 80 sugas. Dārzeņu sabiedrības palma pamatoti pieder pie krustziežu dzimtas. Un turnīra tabulas pirmo rindu sportiskā ziņā aizņem kāposti.

Ziemeļrietumu apstākļos visplašāk izplatīti ir šādi kāpostu veidi: baltie kāposti, sarkanie kāposti, ziedkāposti un kolrābji. Retāk sastopami brokoļi, Savoja, Pekina un Brisele. Collard zaļumi izceļas ar to, ka tos visbiežāk izmanto dekoratīvos nolūkos, nevis pārtikā. Nekas nav salīdzināms ar to attiecībā uz galvas formas un krāsas dažādību, lapu tekstūru un nogatavošanās laiku. Kombinācijā ar citām kultūrām tas jebkuram dārzam piešķirs iedomātā ziedu dārza unikālo izskatu.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Es gribētu atgādināt mūsu lasītājiem, ka kāposti pie mums nonāca no Vidusjūras un Atlantijas okeāna krastiem un sākotnēji bija mazs augs ar blīvām lapām, kas sakārtotas rozetes formā, un nepavisam nav līdzīgs mūsdienīgajam. Un tikai pateicoties pirmo lauksaimnieku un bezvārdu selekcionāru neatlaidībai, vairākus gadsimtus vēlāk šis dienvidu augs pielāgojās skarbajam klimatam.

XI gadsimtā kāposti parādījās Kijevas Rusā un pēc tam vairāk ziemeļu reģionos. Tas ir neaizstājams pārtikas produkts un satur fosfora, kalcija, mangāna, magnija, dzelzs sāļus; fermenti, karotīns, vitamīni: C, B1, B2, B6, P, K, PP, kas padara to par ārstniecisku un diētisku dārzeņu. Atkarībā no augšanas perioda ilguma un ekonomiskā mērķa šķirnes tiek sadalītas agrā, vidējā un vēlīnā, kas ļauj to ēst visu gadu un vienlaikus izveidot dārza gultu, kas no aprīļa jūs priecē ar savu izskatu. līdz oktobrim, prasmīgi izvēloties veidu un šķirni.

Šīs Krievijai tradicionālās dārzeņu galvenās priekšrocības ir tas, ka tā ir visaugstāk izturīgā kultūra, ko audzē mūsu dārzos. Sēklas sāk dīgt + 4,5 ° C temperatūrā, un pieaudzis augs var izturēt sals līdz -3 … - 4 ° C. Lai izvairītos no neveiksmēm kāpostu audzēšanā, neatkarīgi no tā, vai tie ir baltie kāposti, sarkanie kāposti, brokoļi vai ziedkāposti, ir jāievēro šādi pamatnosacījumi:

1. Labākās augsnes augsnei ir vidēji smagi vai smagi māls ar neitrālu skābumu (pH 6,5-7).

2. Atrašanās vieta ir saulaina.

3. Augu maiņas ievērošana.

Ķīla ir tipiska un viskaitīgākā slimība visu veidu kāpostiem. Lai no tā izvairītos, ir nepieciešams augsni kaļķot. Uz vieglām augsnēm (smilšmāla un vieglā māla) uz 200 m² kaļķa pievieno 1 m², smagā - 400-600 g, vidējās barotnes pH līdz neitrālam līmenim (pH 7). Šīs ģimenes augi ir jāatgriež to sākotnējā vietā ne agrāk kā trīs gadus pēc pēdējās stādīšanas. Šis pasākums neļauj patogēniem uzkrāties augsnē.

Visu veidu kāpostu labākie prekursori ir pākšaugi, gurķi, tomāti, sīpoli, burkāni un bietes.

Kāpostu šķirņu īpašības varat atrast grāmatā: Mamonov E. V. dārzeņu kultūru šķirņu katalogs Krievijā. M., 2003.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Baltie kāposti

Optimālā temperatūra balto kāpostu stādu attīstībai ir + 14 … + 16 ° С. Pieaugušiem augiem - + 18 … + 20 ° С. Vislabākās augsnes ir vidēji smagi un smagi mālaini, bagāti ar humusu. Organiskos mēslojumus parasti lieto rudenī (8-10 kg kūtsmēslu uz 1 m²). Minerālmēslus var lietot divos posmos: rudenī superfosfātu (40-50 g uz 1 m²) un kālija sulfātu (40-50 g uz 1 m²) un pavasarī - amonija nitrātu (40-50 g uz 1 m²).).

Stādot stādus, ir iespējams papildus apaugļot tieši bedrē (nedaudz koka pelnu, viena ēdamkarote superfosfāta un viena ēdamkarote kālija sulfāta). Sēklu sēšana stādiem ir atkarīga no šķirnes: agri - no 15. līdz 25. martam; vidēji no 10. līdz 20. aprīlim; 5.-15.aprīļa beigas. Attiecīgi stādu stādīšana atklātā zemē tiek veikta no 15. līdz 25. maijam; no 5. līdz 10. jūnijam un no 20. līdz 30. maijam. Stādu stādīšanas shēma: agrīnās šķirnes - 35x40 cm, 40x45 cm; vidējs - 50x60 cm un vēls - 70x70 cm.

Ieteicamās balto kāpostu šķirnes:

Rinda F1. Vidēji agra pakāpe. Sākot no stādu stādīšanas līdz 95–110 dienu novākšanai. Kāpostu galvas ir lielas, sver 4-8 kg, noapaļotas, ar blīvu un plānu iekšējo struktūru, baltas uz griezuma.

Zelta hektārs 1432. Vidēji agra pakāpe. Sākot no stādu stādīšanas līdz 115–120 dienu novākšanai. Kāpostu galva ir apaļa, gaiši zaļa, vidēja blīvuma, sver 1,6-3,3 kg. Garša ir sulīga, smalka. Šķirnes trūkums ir tāds, ka kāpostu galvas nogatavojušās var saplaisāt.

Sibiryachka 60. Starpsezona šķirne. Sākot no stādu stādīšanas līdz 125–140 dienu novākšanai. Kāpostu galva ir apaļa plakana, blīva, sver 2-3 kg. Šķirnes priekšrocība ir tā, ka kāpostu galvas nogatavojušās neplīst.

Izteikt F1. Ļoti agri nobriest šķirne. No dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai 44-46 dienas. Vidēja blīvuma, apaļa kāpostu galva, kas sver 1,2-1,6 kg.

Dāvana. Vidēji vēlu pakāpe. No dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai 114-134 dienas. Kāpostu galva ir pelēkzaļa ar vaska pārklājumu, apaļa, blīva, sulīga, sver 3,5-4 kg. Šķirnes priekšrocības - izturīga pret plaisāšanu, uzglabāta piecus mēnešus. Produktivitāte - 10 kg / m².

Krautman F1. Sezonas vidū šķirne. No dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai 130-135 dienas. Kāpostu galvas ir lielas, blīvas, vienmērīgas, vidēji zaļas krāsas, griezumā sniega baltas, aukslēju sulīgas, kraukšķīgas, sver 3-4 kg.

sarkanie kāposti

Sarkanie kāposti ir vistuvākais balto kāpostu radinieks, ar izteiktu lapu violeti violetu krāsu, ar blīvāku kāpostu galvu un lielāku izturību pret slimībām un kaitēkļu radītiem bojājumiem.

Tā kā sarkano kāpostu diametrs ir mazāks nekā balto kāpostu, attālums starp augiem, stādot, būs mazāks: agrīnām šķirnēm - 35x40 cm; vidējai - 50x50 cm; vēlīnajiem - 50x60 cm.

Ieteicamās sarkano kāpostu šķirnes:

Agrīns skaistums. Agrīna nogatavošanās šķirne. Lapu rozete ir maza, diametrā līdz 40 cm, kāpostu galvas ir apaļas, vidēja blīvuma, sarkanvioletas krāsas, sver 1-2 kg.

Topāzs. Agrīna nogatavošanās šķirne. Sākot no stādu stādīšanas līdz 95–110 dienu novākšanai. Lapu rozete ir pusi pacelta. Lapa ir vidēja izmēra, šķērsvirzienā plaši eliptiska, violeti zaļa, ar vaska pārklājumu. Kāpostu galva ir puse pārklāta ar lapu, kas sver 1,2-1,5 kg, apaļa, blīva, spilgti tumši violeta. Iekšējais celms ir īss.

Marss. Sezonas vidū šķirne. Sākot no stādu stādīšanas līdz 105–110 dienu novākšanai. Kāpostu galvas ir apaļas plakanas, tumši violetas, vidēja blīvuma un sver 1,2 kg.

Ziedkāposti

Ziedkāposti ir visvairāk termofilākie no visām esošajām sugām, jo īpaši tiem ir vajadzīgs siltums periodā no stādu stādīšanas atklātā zemē līdz galvas veidošanās sākumam. Funkcija - prasīga pret boru, kuras trūkums izraisa galvu brūnināšanu, kas noved pie kvalitātes pasliktināšanās un izskata pasliktināšanās.

Ieteicamās ziedkāpostu šķirnes:

Alrani. Agrīna nogatavošanās šķirne. Lapu rozete ir vertikāla. Lapai ir zilganzaļa krāsa, ieliekta, vidēji līdz stipra pūslīša, vāja malu viļņošanās. Galva ir kupolveidīga, vidēji izliekta, vidēja izmēra, balta, ļoti blīva, daļēji pārklāta ar lapām, vidēja tuberozitāte, sver 360–450 g.

Bianca. Vidēji agra pakāpe. Attīstības laiks ir atkarīgs no izkāpšanas laika: marts-aprīlis - 59-73 dienas; Aprīlis-jūnijs - 53-66 dienas; Jūnijs-jūlijs - 55-77 dienas. Vidējas jaudas lapu kontaktligzda. Galva ir pārklāta ar lapām, izliekta, ļoti blīva, balta, sver 500-700 g.

Fruernte. Agrīna pakāpe. Laiks no dīgšanas līdz nogatavināšanai 51-56 dienas. Galva ir blīva, balta, smalka.

Yarik F1. Sezonas vidū šķirne. Sākot no trīsdesmit dienu stādu stādīšanas līdz 60–65 dienu novākšanai. Galvas krāsa ir oranža, sver 300-500 g. Produktivitāte - 2-2,5 kg / m².

Balta pilnība NK F1. Agri nobriedis hibrīds. Sākot no stādu stādīšanas līdz 70-75 dienu novākšanai. Galva ir balta, kupolveidīga, stipra, ar svaru līdz 950 g. Iekšējās lapas labi pārklāj galvu.

Ametists F1. Vidēji agra pakāpe. Sākot no stādu stādīšanas līdz 70-80 dienu novākšanai. Galva ir ceriņvioleta, blīva, stipra, sver 700-1000 g.

Savojas kāposti

Savojas kāposti ir kāposti, kuriem ir maigas, sulīgas lapas ar burbuļainiem tulznām. Labi kā salātu izstrādājumi, jo lapas centrālajām vēnām ir ļoti maiga tekstūra. Šāda veida trūkums ir tāds, ka lietainā laikā ir iespējama lapu puve, kas sabojā prezentāciju.

Ieteicamās savojas kāpostu šķirnes:

Virpulis 1340. Vidēji vēlīna pakāpe. Kāpostu galvas ir plakanas vai noapaļotas, sver 1,2-2,7 kg. Blīvums ir vidējs. Kāpostu galvu krāsa sadaļā ir dzeltena vai dzeltenzaļa. Kāpostu galvas ir smalki gofrētas.

Ovass F1. Vidēji vēls hibrīds.

Pekinas kāposti ir noderīgi siltumnīcām, bet ziemeļrietumos ar ilgu dienu un zemu temperatūru tas bieži pārvēršas par ziedēšanu, apejot galvas fāzi. Lai izvairītos no šīs problēmas, šie kāposti tiek audzēti caur stādiem pavasarī vai sēti ar sēklām vasaras pirmajā pusē.

Brokoļi

Lauksaimniecības tehnika brokoļu audzēšanai ir līdzīga ziedkāpostu audzēšanai. Lai iegūtu agrīnu ražošanu, stādi tiek stādīti aprīļa beigās - maija sākumā saskaņā ar shēmu 25x35 cm. Pavasara-vasaras lietošanai - maija otrajā un trešajā desmitgadē saskaņā ar 40x50 cm shēmu. Lietošanai vasarā-rudenī - jūlija pirmā dekāde pēc 50x60 cm shēmas.

Ieteicamās brokoļu šķirnes:

Toni. Agrīna nogatavošanās šķirne. No masveida dīgšanas līdz tehniskai gatavībai 60-90 dienas. Centrālās galvas masa ir 120-150 g, bet sānu - 15-20 g. Lapiņa ir maza, vesela ar kātiņu, tumši zaļa krāsa ar zilgani zilganu nokrāsu. Vidēja vaska pārklājums. Lapas mala ir nedaudz viļņota.

Vitamīns. Sezonas vidū šķirne. No masveida dzinumiem līdz tehniskai gatavībai 72-90 dienas. Daļēji horizontāla rozete ar diametru 40-58 cm. Lapas ir liras formas, garas kājas, malas ir viļņotas tumši zaļas ar vaska pārklājumu. Augu augstums ir 70-90 cm. Centrālās galvas masa ir 130-250 g. Viena auga produktivitāte ir 1-1,5 kg (ar sānu dzinumiem).

Dekoratīvie kāposti

Dekoratīvie kāposti attiecas uz kāpostu formu. Personīgajos zemes gabalos visbiežāk audzē nevis dārzeņu un lopbarības šķirnes, bet gan dekoratīvas, jo tās var apvienot abas.

Ieteicamās dekoratīvo kāpostu šķirnes:

Koraļļu karaliene F1. Augs veido lielu rozeti no ļoti rievotām lapām. Apakšējais rozetes lapu slānis ir stipri sadalīts un atgādina koraļļus. Rozetes vidusdaļa ir ceriņsārta. Augu augstums 60-70 cm, rozetes diametrs 50 cm.

Pāvs Balts F1. Augs veido lielu rozeti no ļoti rievotām lapām. Apakšējais rozetes lapu slānis ir stipri sadalīts un atgādina koraļļus. Rozetes vidusdaļa ir balta. Augu augstums 60-70 cm, rozetes diametrs 50 cm.

Violets balodis F1. Augs veido spilgtas krāsas, vidēji rievotas, ceriņi-rozā krāsas lapu rozeti. Augu augstums 25 cm, rozetes diametrs 25 cm.

Viktorijas balodis F1. Augs veido spilgtas krāsas vidēji rievotu lapu rozeti baltā rozā krāsā. Augu augstums 30 cm, rozetes diametrs 20 cm.

Saulriets F1. Augs ir 40-60 cm augsts, stāvs. Rozetes diametrs ir 12-18 cm, vidusdaļa ir ceriņsārta. Floristikā visbiežāk tiek izmantots viens dzinums, noņemot zaļās lapas gar stumbru, atstājot tikai augšējo centrālo rozeti, imitējot rozi. Saspiežot augšanas centrālo punktu, vienā stumbrā tas veido vairākas rozetes, kas atgādina pušķi.

Saullēkts F1. Augs ir 40-60 cm augsts, stāvs. Rozete ar diametru 12-18 cm, vidusdaļa ir balta un sārta. Floristikā visbiežāk tiek izmantots viens dzinums, noņemot zaļās lapas gar stumbru, atstājot tikai augšējo centrālo rozeti, imitējot rozi. Saspiežot augšanas centrālo punktu, vienā stumbrā tas veido vairākas rozetes, kas atgādina pušķi.

Kalē. Augs ir 60-150 cm augsts, līdzīgs krūmam ar stipri gofrētu tumši bordo lapu. To lieto ne tikai dekoratīviem nolūkiem, bet arī pārtikai.

Kaprālis. 60 cm augsts augs, kas atgādina tupus krūmu ar stipri rievotu zaļu lapu. Rozetes diametrs ir 60 cm. To lieto ne tikai dekoratīviem nolūkiem, bet arī pārtikai.

Pāvs. Pāvu maisījuma grupas maisījums. Augs, kura augstums ir 30 cm, ar stipri sadalītu lapu līdz centrālajai vēnai. Rozetes vidus ir balti rozā vai tumši tumšsarkanā krāsā.

Pamatojoties uz mūsu pieredzi gultu veidošanā, es vēlos piedāvāt lasītājiem vairākus vienkāršus izpildījumā, bet interesantus pēc sastāva, dārza dekorēšanas iespējas. Tā, piemēram, ja jūs iestādāt sarkanos kāpostus (Mars šķirne) un iestādāt tos ar kolrābjiem (šķirne Vienna white 1350), tad pēc kolrābju ražas novākšanas šajā vietā varat iesēt salātus ar zaļo lapu (Iceberg, Marta vai Smaragda vāze), nokrāsojot tās kāpostu zilgani bordo krāsas krāsu. Otrais variants var būt balto kāpostu (šķirne Zelta hektārs vai vēlās šķirnes) stādīšana un tā kolrābju stādīšana ar violetu kātu (Violetta vai Vīnes zilā šķirne). Pēc kolrābju novākšanas šajā vietā varat iesēt salātus ar bronzas lapu (Lollo Rossa šķirne, Bronzas vāze, Lukomorye).

Citas kāpostu gultu dizaina iespējas var attēlot ar iesniegtajām diagrammām.