Šalotes šķirnes Un To Audzēšanas īpatnības

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Magpie, Kvochka, vecticībnieki, Baltā karaliene un citi …

Sīpolu dzimtene tiek uzskatīta par Tuvajiem Austrumiem, no kurienes tā iekļuva Senajā Ēģiptē. Heopsa piramīdu uzcēla desmitiem tūkstošu vergu. Lai novērstu epidēmijas, saskaņā ar izdzīvojušajiem avotiem viņiem katru dienu tika doti sīpoli. Turklāt tas veidoja ievērojamu diētas daļu, jo tajā laikā tā iegādei tika iztērēti milzīgi līdzekļi.

Senajā Romā sīpoli obligāti tika iekļauti leģionāru devā, lai pasargātu viņus no dažādām slimībām. Romieši uzskatīja, ka priekšgala dod ne tikai spēku, bet arī drosmi.

To ne tikai ēda, bet arī valkāja kā talismanu. Tāpat kā leģenda vēsta, ka daudzās sausajās sīpolu zvīņās saglabājas maigi zaļš asns, tā sīpols aizsargā karotāju no likstām karā. Sīpolu uzskati izplatījās visā Eiropā, tika uzskatīts, ka priekšgala aizsargā karavīrus no bultām, zobeniem un alberdēm. Tērauda bruņās ietērpti viduslaiku bruņinieki uz krūtīm talismana vietā karājās parastu sīpolu.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Arī sīpoli mūsdienās ir ļoti populāri, īpaši šalotes. Šis sīpols pēc rakstura ir ļoti līdzīgs sīpoliem. Vienīgā atšķirība ir tā, ka šalotes sīpoli ir stiprāk sazaroti, mazāki sīpoli un tiek uzglabāti daudz ilgāk. Tās sīpoli ir daudzprimori, vidēji lieli, 25-75 g, blīvi, atkarībā no pikanta vai puscieta garšas veida. No vienas stādīšanas sīpola rudenī var iegūt 6-12 sīpolu, un dažreiz spuldžu skaits ligzdā var sasniegt 20-25.

Šalotes ir sulīgākas un aromātiskākas nekā sīpoli, lietojot, tās nenoslāpē citu produktu garšu. Šalotes ir piemērotas žāvēšanai un konservēšanai, un dažas amatnieces izmanto sarkanās šalotes, lai vilnas dzijas krāsotu skaisti sarkanā krāsā.

Šalotes sīpoli ir mazāki par sīpoliem. Lapas ir dūrīgas, šauras, spilgti zaļas krāsas ar nelielu vaska ziedu. Rozetes ir zemas līdz 30 cm, kompaktas. Sīpoli, atkarībā no šķirnes, ir ovāli, apaļi vai plakani noapaļoti, ir iegareni līdz 10 cm. Sauso zvīņu krāsa ir gan balta, gan krēmīgi balta, kā arī no gaiši dzeltenas līdz violeti sarkanām, sulīgām skalām - balts, zaļgani līdz violets. Šalotes kultūra ir agrīna nogatavošanās. Sīpoli nogatavojas 70-80 dienas pēc stādīšanas, un zaļumus var izmantot 25-30 dienas pēc stādīšanas.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Šalotes ir aukstumizturīga, gaismu mīloša kultūra. Dod priekšroku auglīgai augsnei. Labākie tā priekšteči ir pākšaugi, ķirbis un zaļš. Rudenī pirms rakšanas dārzā tiek ievadīti 5-6 kg humusa uz 1 m2, 40-50 g superfosfāta, 200 g koksnes pelnu. Vai jums nebija laika sagatavot gultas rudenī? Pavasarī, pirms sīpolu stādīšanas, uz rievām uzklāj humusu, pelnus un komplekso minerālmēslu.

Šalotes stāda rudenī un pavasarī, jo tā ir ļoti aukstumizturīga kultūra. Pavasarī tie tiek stādīti, tiklīdz augsne sasilst. Stādīšanai ieteicams izmantot sīpolus, kuru diametrs ir aptuveni 3 cm. Lai novērstu slimības, sīpolus pirms stādīšanas 8 stundas var sasildīt aptuveni 40 ° C temperatūrā. Sīpoli tiek stādīti 5-6 cm dziļumā, tā ka virs tiem ir 2-3 cm augsnes slānis. Pārāk sekla stādīšana bieži noved pie sīpolu izspiešanās no zemes, un pārāk dziļi dod mazas spuldzes.

Attālums starp rindām ir 20-30 cm, starp augiem pēc kārtas - 8-10 cm. Pēc stādīšanas augi ir jālaista, un izciļņi ir mulčēti. Ja šalotes sīpoli rudenī ir pilnībā sasaluši, tie atkusa gandrīz bez bojājumiem. Rūpes sastāv no regulāras atslābināšanas un ravēšanas.

Šalotes tiek pavairotas biežāk veģetatīvā veidā. Lai to izdarītu, rudenī, pēc ražas novākšanas, tiek izvēlētas sīpoli, kuru svars ir 25-40 g. Šalotes sēklas ir mazas, to dīgtspēja ir zema (50-70%). Tomēr jāatceras, ka ilgstoša veģetatīvā reprodukcija (5-7 gadu laikā) izraisa slimību uzkrāšanos, novecošanos un līdz ar to arī deģenerāciju. Tāpēc viņi izmanto atjaunota stādāmā materiāla audzēšanu no sēklām vai no gaisa spuldzēm, kas izveidotas uz kātiem.

Lai atbaidītu sīpolu mušu, kas bieži uzbrūk sīpoliem, gar dārza malu tiek stādīti burkāni, un ejās tiek izlikti augi ar spēcīgu smaržu - biškrēsliņi, vērmeles, pelašķi. Daži dārznieki stādījumus apūdeņo ar fizioloģisko šķīdumu (1 ēdamkarote. Sāls uz 10 litriem ūdens) reizi nedēļā no lapu augšanas sākuma līdz jūlija sākumam. Kores ir mulčējamas un pastāvīgi jāatbrīvo augsne pie augiem. Šalotes tiek novāktas no jūlija beigām līdz augusta vidum, pēc tam, kad lapas ir nogulušas. Novākt ražas novākšanu nav vēlams, sīpoli var sākt dīgt, it īpaši, ja augsne ir mitra.

Glabāšanas laikā šalotes ir daudz mazāk uzņēmīgas pret slimībām nekā sīpoli. Visizplatītākā slimība ir baktēriju sīpolu puve. Šalotes ir piemērotas arī zaļumu iegūšanai ziemā. Piespiežot šalotes sīpolu uz palodzes, spuldzes var izmantot atkārtoti. Tie tiek izņemti no trauka, sagriezti nedaudz zem vidus un atkal stādīti zemē. Tas dod dubultu ražu.

Šalotes sīpolu šķirņu vēl nav daudz, bet labākās no tām ir: Baltā zvaigznīte - nepārspējama šķirne kvalitātes uzturēšanā; Kushchevka Kharkiv ir agrīnā nogatavošanās daudzu pumpuru šķirne ar lielām spuldzēm; Belozerets-94 - agri nogatavojas pudeles formas gultas veļas šķirne; Uralsky-40 - agri iegarena sarkanā šķirne; Baltā karaliene - ziloņkaula krāsa, lielaugļu, produktīva, ārstnieciska šķirne; Kuban ir blīva, lielaugļu, iegarena, ilgi uzglabāta šķirne; Kubansky Kvochka - vairāku pirmatnējs, melīgs, ar skaistām rozā-sarkanām spuldzēm; Šriks ir īpaši agri nobriestoša, sausumu izturīga šķirne ar garām purpursarkanām spuldzēm; Starorusskiy ir nogulumu šķirne ar lielām, diezgan liela izmēra sarkanvioletajām spuldzēm; Vecticībnieki - ilgi uzglabāti, ražīgi ar skaistām, noapaļotām, lielām spuldzēm.

Šalotes ir vērtīgs ārstniecības augs ar plašu darbības spektru. Senie krievu ārstniecības augi apraksta šalotes sīpolu labvēlīgo iedarbību vairākās slimībās. Ārstniecības augu eksperts V. N. Nikolskis pirms daudziem gadiem rakstīja: “Krievijā vienkāršie cilvēki ēd neapstrādātus sīpolus ar maizi, sāli un kvassu; tas dod veselību, piešķir svaigu sejas ādu un saglabā zobus."

Īpaša garša, asa asa smarža piešķir sīpoliem ēterisko eļļu, kas liek mums raudāt. Sīpols satur veselu vitamīnu kompleksu: C, B ₁, A provitamīnu (karotīnu). Fiziologi uzskata, ka normālai veselībai katram cilvēkam gadā jāēd vismaz 10 kg visbiežāk sastopamā sīpola. Šalotes fitoncīdi ir nāvējoši daudzu baktēriju ienaidnieki. Šī auga gaistošās vielas, tās sulas un ekstrakti ir kaitīgi daudziem mikroorganismu veidiem.