Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Smiltsērkšķu Eļļu
Kā Pagatavot Smiltsērkšķu Eļļu

Video: Kā Pagatavot Smiltsērkšķu Eļļu

Video: Kā Pagatavot Smiltsērkšķu Eļļu
Video: Kā pagatavot ķermeņa sviestu? 2024, Aprīlis
Anonim

Viena no vērtīgākajām smiltsērkšķu augļu sastāvdaļām ir tā eļļa - labs pārtikas produkts un brīnišķīgs līdzeklis. To lieto ādas radiācijas bojājumu, apdegumu, apsaldējumu, čūlu, izgulējumu, ekzēmas, ilgstoši nedzīstošu brūču, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, tonsilīta uc ārstēšanā. To var iegūt arī mājās.

1. metode

Pilnībā nogatavojušos augļus mazgā, sasmalcina un izspiež, izmantojot sulu spiedi vai presi. Eļļu, kas parādījusies sulas nosēdināšanas laikā, savāc atsevišķā traukā. Atlikušo sulu pasterizē un izmanto kā dzērienu. Kūku mazgā ar ūdeni, lai atbrīvotu to no organiskām skābēm, kas uzglabāšanas laikā samazina eļļas stabilitāti, žāvē tumšā vietā temperatūrā, kas nepārsniedz 60 grādus, pēc tam to sasmalcina (varat izmantot gaļas mašīnā) un, ievietojot emaljas traukā, ielej jebkuru augu eļļu, kas uzkarsēta līdz 60 grādu temperatūrai, rūpīgi samaisa ar koka karoti un atstāj ievilkties, laiku pa laikam maisot.

Pēc 1-2 dienām parādīto eļļu ielej citā traukā ar jaunu sausas kūkas daļu, uzstāja. Šo darbību atkārto 2-3 reizes. Tas palīdz palielināt bioloģiski aktīvo vielu koncentrāciju eļļā.

Infūzijas laikā iegūtās eļļas daļai pievieno eļļu, kas parādījusies, kad sula nogulsnējas, filtrē to caur 2-3 marles slāņiem, ievieto sausā, tumšā pudelē, cieši noslēdz un uzglabā ledusskapī.

2. metode

Trauku ar smiltsērkšķu kūku un augu eļļu ievieto liela diametra katlā ar karstu ūdeni (70-75 grādi) un tur 2 stundas, bieži maisot, pēc tam rīkojieties, kā aprakstīts iepriekš.

3. metode

Saldētus augļus un augu eļļu (katrs pa 1 kg) ievieto emaljas pannā un, aizverot to ar vāku, ievieto ūdens vannā (lielākā traukā ar verdošu ūdeni) un tur 30 minūtes. Pēc tam masu filtrē, eļļu ielej sausā pudelē, un izspaidu atkal ielej ar svaigu eļļas daļu un ievieto ūdens vannā. Līdzīgu darbību atkārto vēlreiz, tādējādi vienu kūka daļu ekstrahējot ar trim augu eļļas porcijām.

Smiltsērkšķu sula ar aronijām

5 glāzēm aroniju sulas pievieno 2 glāzes smiltsērkšķu sulas un 2 glāzes 30% cukura sīrupa. Maisiet un atstājiet dienu. Tad tos ielej vārītās pudelēs, aizver ar korķiem un uzglabā.

Ieteicams: