Oriģinālu ēdienu Receptes, Izmantojot Dārzeņus, 8. Martam

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Vīriešiem par godu sieviešu svētkiem

Mēs piedāvājam stiprajai cilvēces pusei oriģinālas garšīgu ēdienu receptes, kas 8. martā pārsteigs un iepriecinās jūsu mīļos.

Zivis dīķī

Vāra lielu kartupeli formas tērpā, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves, pievieno eļļu no šprotēm, samaisa, liek salātu bļodā. Sagrieziet šprotes divās daļās, vienu ar zirgaste noliekot malā. Otru daļu sasmalciniet ar dakšiņu un ielieciet kartupeļus, pārklājiet ar majonēzi. Olas sarīvē, uzliek šprotu slāni, pārklāj ar majonēzi. Tad virsū sarīvē desu sieru un atkal pārklāj ar majonēzi. Gatavo ēdienu pārkaisa ar smalki sagrieztu svaigu dillīti un pārējo šprotu ar astēm uz augšu ievieto salātos.

Nepieciešamie produkti: burka Rīgas brētliņas (liela), viens liels kartupelis, divas olas, desu siers - 150 g, dilles, majonēze

Salāti "Semuška"

Vāra vienu lielu jaku kartupeli, burkānu, bietes. Kartupeļus smalki sagriež sloksnēs, pārklāj ar majonēzes slāni. Smalki sagrieziet sālītu laša fileju un ielieciet kartupeļus, pārklājiet ar majonēzes slāni. Smalki sagrieziet sarkanos sīpolus, kārtojiet ar majonēzi, pēc tam ielieciet krabju nūdeles (jūs varat sasmalcināt parastās krabju nūjas) ar majonēzi, tad burkānu slāni ar majonēzi un biešu slāni ar majonēzi. Rotā salātus ar uz pusēm paipalu olām un pētersīļiem.

Nepieciešamie produkti: viens kartupelis, vidējs burkāns, bietes, vidējs sīpols (sarkanais sīpols), krabju nūdeļu iepakojums, sālīta laša fileja (pēc garšas), paipalu olas, pētersīļi.

Sēņu salāti ar krabju nūjiņām

Vāra vistas fileju, smalki sagriež, ielieciet salātu bļodā, pārklājiet ar majonēzes slāni. Cep svaigas sēnes (šampinjonus) ar sīpoliem, ielieciet vistu, sviestmaizi ar majonēzi, pēc tam izklājiet krabju nūdeles, sviestmaizi ar majonēzi un uz augšu pārklājiet ar rīvētu sieru.

Nepieciešamie produkti: vistas fileja - 400 g, saldētas sēnes - 400 g, liela sīpola galva, krabju nūdeļu iepakojums, siers (holandiešu), majonēze. (Salātiem vislabāk uz paipalu olām lietot Ricco majonēzi.)

Makaronu salāti

Vāra krāsainus makaronus (ragus, čaumalas). Pārgrieziet olīvas (zaļas un melnas) uz pusēm. Šķiņķi, sarkanos un dzeltenos papriku sagriež sloksnēs. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Visu samaisa, pievieno majonēzi.

Nepieciešamie produkti: krāsaini makaroni (pēc garšas), zaļās un melnās olīvas, viens sarkanais un dzeltenais saldais pipars, šķiņķis, siers - 200-300 g (pēc garšas).

Lapsu kažoks

Vārītos kartupeļus sarīvē (smalki sagriež), smalki sagriež siļķu filejas, apcep sēnes ar sīpoliem, vāra burkānus un sarīvē tos uz rupjās rīves.

Pēc tam kārtīgi saliekam plakanajā salātu traukā: kartupeļi - majonēze, siļķe - majonēze, sēnes un sīpoli - majonēze, burkāni - majonēze.

Nepieciešamie produkti: 2-3 vidēji kartupeļi, viens vidējs burkāns, viena liela siļķe ar zemu sāls daudzumu, 400 g svaigi sasaldētu sēņu, liela sīpola galva, majonēze.

Granāta aproce

Vāra cūkgaļas filejas, bietes, burkānus. Smalki sagrieziet cūkgaļu, ielieciet to salātu bļodā, sviestmaizi ar majonēzi, apkaisa virsū ar sasmalcinātiem valriekstiem, sviestmaizi ar majonēzi, tad uz rupjas rīves sarīvē biešu slāni un majonēzi, rīvēta siera kārtu ar majonēzi, sarīvētu burkānu slānis ar majonēzi. Un uz augšu ielieciet granātābolu sēklas bez sēklām. Lai iegūtu gredzena formu, jums jāņem plakana salātu bļoda (vai plāksne karstam otrajam ēdienam) un centrā jāievieto glāze vai burka un pēc tam jāizklāj produkti.

Nepieciešamie produkti: cūkgaļa 400 g, rīvēti valrieksti (pēc garšas), viena vidēja biete, viens liels burkāns, 150 g siera, granātābols bez sēklām, majonēze.

Cabriolet

Šiem salātiem nepieciešamas marinētas vai ceptas sēnes - 250 g marinētu sēņu, 400 g saldētu sēņu, cepti sīpoli - viens liels sīpols, vārīti kartupeļi - 2 vidēji kartupeļi, kūpināta vistas kāja, divas vārītas olas, rīvēts siers ar ķiploku - 150-200 g (divas lielas ķiploka daiviņas, izlaistas caur drupinātāju), majonēze.

Tas viss kārtīgi salikts salātu bļodā: sēnes - majonēze, sīpoli - majonēze, smalki sagriezti kartupeļi - majonēze, smalki sagrieztas kūpinātas kājas - majonēze, uz rupjas rīves sarīvētas olas - majonēze, rīvēts siers, sajaukts ar ķiplokiem un majonēzi. Dekorē trauku ar pētersīļiem.

Gardēžu salāti

Vārītus kartupeļus smalki sagriež formas tērpos, ar dakšiņu samīca lasi (rozā lasi), olas berzē uz rupjās rīves, smalki sagriež sālītās sēnes un apcep tās ar sīpoliem, pievieno smadzeņu šķirņu konservētos zaļos zirnīšus, samaisa.

Sajauciet majonēzi ar laša burkā atstāto sulu, pievienojiet salātiem un kārtīgi samaisiet.

Nepieciešamie produkti: laša bundža (rozā laša), trīs olas, kārba zaļo zirnīšu, pieci līdz seši vidēji kartupeļi, sālītas sēnes - tējas tase, majonēze.

Bols dzer

Šim gardajam dzērienam nepieciešams: sasmalcināt 8 olu dzeltenumus ar 8 ēdamkarotēm granulēta cukura, pievienot vaniļu (uz naža gala - pēc garšas). Tad mēs ņemam 0,5 litrus piena, ielej to katliņā un silda uz plīts (lai tas būtu silts, bet neuzvāra!). Sasildītajam pienam pievieno maltus dzeltenumus un visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai, izkāš caur smalku sietu, noņem putas un pievieno 100 g medicīniskā spirta vai 200 g laba 45 grādu degvīna. Maisa, pudelē un atdzesē, kur dzer un uzglabā. (Derīguma termiņš neietekmē kvalitāti, produkts tiek uzglabāts ilgu laiku).

Smilšu kūka

Mīklas pagatavošanai nepieciešami 300 g miltu, 200 g sviesta margarīna vai sviesta, 100 g granulēta cukura, 2 dzeltenumi, 10 g sodas, un vieglāk ir iegādāties gatavu saldētu smilšu mīklas mīklu.

Dzeltenumus sasmalcina ar granulētu cukuru, pievieno miltus un visu samaisa, dzesina soda ar etiķi un pievieno sakarsētu margarīnu (ielieciet margarīnu bļodā, ielieciet uguni un izkausējiet nevārot). Iegūto masu kārtīgi samaisa, samīca un iegūst mīklu. Viegli ieeļļojiet cepešpannu ar margarīnu un uz tā izklājiet gatavo mīklu, liekot to plānā kārtā pa visu cepešpannas virsmu.

Virsū izklājiet biezu ievārījumu vai ievārījumu vienmērīgā kārtā. Tad mēs paņemam citronu un sarīvējam tā miziņu tieši uz ievārījuma. Pēc tam ar putojamo slotiņu vai dakšiņu notrieciet atlikušās divas vāveres (lai vieglāk notriekt, pievienojiet nedaudz granulēta cukura). Pārklājiet pīrāgu ar saputotām olbaltumvielām. Cepiet 180 grādu temperatūrā 20 minūtes, līdz kūka ir zeltaini brūna.