Topinambūra ārstnieciskās īpašības

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Aug zemes bumbieris, kuru ir lietderīgi ēst

Šīs Amerikas, kas nāk no Amerikas, nosaukums ir topinambūrs. Mūsu presē to pamatoti sauc par nākotnes viesi.

Un patiešām, ja šodien mēs novērtēsim cilvēku attieksmi pret viņu, kļūs skaidrs, ka viņš joprojām ir viesis, ko vasaras iedzīvotāji un dārznieki nepārprotami novērtē.

Labākajā gadījumā tas tiek uzskatīts par nepretenciozu ziedu, kas aug tukšā zemes gabalā un pārdzīvo jebkādas likstas, neprasot ne pārtiku, ne rūpes par sevi.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Ārēji Jeruzalemes artišoks izskatās kā saulespuķe, bet savā lauksaimniecības tehnoloģijā tas ir gandrīz tāds pats kā kartupelis. Tās bumbuļus var stādīt no pavasara līdz vēlam rudenim, pat ja ir sniegs. Viņi labi ziemo augsnē, nezaudējot savas unikālās īpašības un neuzkrājot nekādas kaitīgas vielas. Ar visu to topinambūra raža ir arī augsta - līdz 10-12 kg / m². Auga pavasara dzinumi panes sals līdz -5 ° С, un rudenī galotnes nokalst tikai pie -7 ° С. Rudenī novāktos bumbuļus var veiksmīgi uzglabāt šķūnī plastmasas maisiņos. Ražas novākšanas laikā sagrieztos kātiņus un lapas veiksmīgi izmanto pēc sasmalcināšanas kompostās un kā mulču visām kultūrām.

Topinambūra bumbuļi ir īpaši vērtīgi agrā pavasarī, kad tie pārziemoja augsnē. Tos ēd neapstrādātus, vārītus, ceptus, sautētus, žāvētus, marinētus un pat skābētus kā kāpostus. Izvēloties bumbuļus pārtikai, tos rūpīgi nomazgā un mizu nenoņem, jo tajā un zem tā ir ļoti barojošas un ārstnieciskas vielas. Kopumā no topinambūra tiek gatavoti vairāk nekā 20 dažādi ēdieni. Visbiežāk tie ir salāti, vinigrets, cepetis, pīrāgu pildījumi, diētiskā kafija utt., Un to pagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša.

Īpaši daudzšķautņainas ir topinambūra vērtīgākās ārstnieciskās īpašības, ko apstiprina zinātne un prakse, un kopējais zāļu recepšu skaits jau pārsniedz duci. Piecas visbiežāk izmantotās ir:

1. Labi nomazgājiet bumbuļus, nepieskaroties mizai, un pirms ēšanas paņemiet svaigus bez garšvielām un sāls, 50 g trīs reizes dienā.

Ārstēšanas kurss ir 30 dienas.

2. Izspiediet sulu no mazgātajiem bumbuļiem un ņemiet to 50 ml divas reizes dienā 10-15 minūtes pirms ēšanas.

Ārstēšanas kurss ir 20 dienas.

3. Ēdamkaroti sausā topinambūra pulvera, kas sasmalcināts javā vai kafijas dzirnaviņās, uzvāra divās glāzēs verdoša ūdens, atdzesē, izkāš caur marli un izdzer 1 glāzi divas reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas.

Ārstēšanas kurss ir 20 dienas.

4. Augu augšējā līmeņa smalki sagrieztu lapu un kātu masu ielej ar verdošu ūdeni ar ātrumu 2 ēdamkarotes masas uz 0,5 litriem verdoša ūdens, pēc tam uzstāj uz nakti, izkāš caur marli un četras reizes izdzer 0,5 tases. diena.

Ārstēšanas kurss ir 20 dienas.

5. Jeruzalemes artišoka ziedu (neapstrādātu vai žāvētu ēnā) septembra kolekcija ielej verdošu ūdeni ar ātrumu 1 ēdamkarote ziedu uz 0,5 litriem verdoša ūdens, atstāj uz nakti, izkāš caur marli un četras reizes dienā izdzer 0,5 tases.

Ārstēšanas kurss ir 10 dienas.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Visas šīs receptes ieteicams lietot cukura diabēta, aterosklerozes, tahikardijas, išēmiskas sirds slimības, tromboflebīta, anēmijas, leikēmijas, tuberkulozes, saaukstēšanās, cistīta, pielonefrīta, gastrīta ar augstu skābumu, kuņģa čūlas, aizcietējumu, intoksikācijas, sāls nogulsnēšanās, sāpju gadījumā mugurkauls, osteohondroze, radikulīts, podagra, kā arī ar sabrukumu, samazināta veiktspēja, stress un bezmiegs. Ir arī īpašas receptes ekzēmas, ādas čūlu, strutojošu brūču, furunkulozes, apdegumu un kosmētikas trūkumu ārstēšanai.

Mēs uzsveram, ka topinambūra ietekme uz cilvēka ķermeni ir ļoti spēcīga un, spriežot pēc presē iekļautajiem piemēriem, ļoti efektīva.

Interesanti arī tas, ka ir iespējams ārstēt ar topinambūru, neizmantojot norādītās receptes, bet vienkārši trīs reizes dienā pirms ēšanas apēst apmēram 50 g svaigu bumbuļu. Pieredze rāda, ka šādā veidā ir iespējams ārstēt diabētu, podagru, kuņģa un zarnu trakta traucējumus, anēmiju, urolitiāzi, aterosklerozi, sirdslēkmi un pat novērst vēzi. Turklāt, ja bumbuļi paši tevi garlaikoja, tad no topinambūra var pagatavot sīrupu, fruktozi, sulu un citus ēdienus.

No visa iepriekš minētā es domāju, ka jebkurš dārznieks var secināt, ka topinambūru ir pelnījis audzēt nevis kā nezāli kaut kur vietnes nomalē. Ieteicams viņam atvēlēt cienīgāku vietu, piemēram, nelielu dārza gultu. Tajā pašā laikā topinambūra audzēšanai nevajadzētu saudzēt ne kompostu, ne minerālmēslus, bet rūpēties par to tāpat kā kartupeļiem. Atrodoties šādos apstākļos, šī aprīlī stādītā kultūra spēj līdz septembrim sasniegt augstumu līdz 4-5 m, attīstot spēcīgu stublāju ar lielu lapotni un spilgtiem ziediem un uzrādot vasaras iedzīvotājam vai dārzniekam augstu ražu. visvērtīgākie pārtikas un ārstniecības zemes bumbieri.