Kā Izveidot Bārbekjū - Krāsni Vasarnīcām Un Brīvdienām

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Kā izveidot bārbekjū - modernu un prestižu krāsni vasarnīcām un brīvdienām

Pēdējā laikā ir kļuvis ļoti moderni un prestiži ieturēt bārbekjū pie sava daha vai sižeta - tas ir kaut kas līdzīgs krievu krāsnij, kur uz atklātas uguns varat gatavot dažādus gaļas un zivju ēdienus.

Franču valodas vārds barbecue ir buļļa gaļa, kas grauzdēta virs atklātas uguns. Šiem nolūkiem ir daudz iespēju krāsnīm, kuras rietumos sauc par bārbekjū. Es nodarbojos ar būvniecību no dabīgā akmens, tāpēc es vēlētos dalīties pieredzē par bārbekjū uzbūvēšanu no dabīgiem materiāliem un ar nelieliem finanšu izdevumiem. Šāda struktūra rotās jebkuru jūsu vasaras mājas vai vasarnīcas daļu. Šo bārbekjū ir viegli pagatavot, tāpēc jebkurš īpašnieks to var izdarīt - tam nav nepieciešamas īpašas prasmes; tas ir veidots no dabīgā akmens, turklāt tas ir daudzfunkcionāls, tas ir, tajā varat gatavot gaļas un zivju ēdienus, cept, sautēt, žāvēt un pat smēķēt produktus.

Sākot būvēt bārbekjū, jums jāizvēlas ērta vieta, tas ir, jums ir nepieciešama neliela platība, apmēram 2-3 m2, tai jābūt atpūtas zonas centrā, vēlams, netālu no mājas, blakus dīķis vai kalnu slaids. Pats bārbekjū galu galā rotās jūsu atpūtas zonu. Un no pieredzes es gribu teikt, ka bārbekjū ir jābūt zem nojumes vai tam ir savs jumts. Es atkārtoju, ka bārbekjū uzbūvēšanai ir daudz iespēju, taču es jums piedāvāšu visvienkāršāko, daudzfunkcionālāko un praktiskāko variantu.

Būvniecība jāsāk no pamatiem, tai jāatbilst grila zonai. Zem tā tiek izrakta aptuveni 30 cm dziļa tranšeja, kas ir piepildīta ar šķembām vai granti, kārtīgi izlijusi ar ūdeni un sablīvēta. Tas ir tā sauktais spilvens, virs tā jāuzliek metāla siets vai vairāki stiegrojuma stieņi, kas tiek uzlikti režģa formā. Pēc tam no dēļiem ap spilvenu mēs uzbūvējam veidni apmēram 10 cm augstumā un piepildām ar betonu. Pēc pāris dienām mēs sāksim veidot pašu bārbekjū.

Būvniecības laikā jums būs nepieciešami apmēram 15 parastie gāzes silikāta bloki, apmēram 150 krāsns ķieģeļu gabali, 6-8 spaiņi māla, viens maisa cementa un vidēja graudu smilts, kas labi mazgāts ar ūdeni. No instrumentiem jums būs nepieciešams mūra āmurs, špakteļlāpstiņa, parasta lāpsta, pāris desmit litru spaiņi, divi 80-100 litru trauki mucas formā, kuros jums būs jāsagatavo māla java, un kaste (spainis) smilšu cementa javas sagatavošanai.

Kā sagatavot māla javu? Lai to izdarītu, paņemiet sešus spaiņus sarkanā māla, sasmalciniet to un ievietojiet to mucā, uz augšu piepildot ar ūdeni. Pēc 5-7 dienām mālu rūpīgi sajauc ar ūdeni, līdz veidojas viendabīga masa, kas pēc konsistences atgādina želeju.

Tad, ņemot 2-3 spaiņus māla šķīduma, izlej to caur sietu kastē. Mēs tur arī ievietojam 2-3 spaiņus iepriekš izsijātu smilšu, pievienojam apmēram vienu litru cementa un kārtīgi samaisām. Šķīdumam jābūt vidējas konsistences. Kā noteikt, ka māla šķīdums ir normāls - tas ir, tāds šķīdums, kas neplaisā, sildot krāsni? Ir ļoti vienkāršs veids: ar špakteļlāpstiņas malu sametiet mazu javu un nolieciet to par 45 grādiem, ja java noslīdēja no špakteļlāpstiņas, neatstājot pēdas atlikumu veidā, tad šāds risinājums ir, kā saka, normāli.

Turklāt jums būs nepieciešama smilšu cementa java. Tas ir izgatavots no mazgātām un, vēlams, upes smiltīm proporcionāli cementam 3: 1. Lai saskartos ar bārbekjū, jums būs nepieciešama apmēram viena tonna akmeņu - parasts bruģakmens futbola bumbas izmērā, vēlams sarkanā un bordo krāsā. Jāizvēlas bruģakmens, kurā vismaz viena no pusēm bija līdzena, kad tā būs priekšā. Ja šādu bruģakmeņu ir maz, tad tos var viegli sasmalcināt ar parasto vītni. Ir vērts izdarīt 2-3 sitienus ar rāmja malu, un bruģakmeni visbiežāk iedur 2-3 gabalos, savukārt sadalītajiem gabaliem parasti būs līdzena virsma. Izgatavojuši spilvenu un sagatavojuši celtniecības materiālus, mēs turpinām būvēt bārbekjū. Es iesaku jums bārbekjū ar šādiem elementiem:

1. Krāsns daļa.
2. Koksne.
3. Divas galda virsmas.
4. Izlietne.
5. Jumts.

Sāksim šādi: no gāzes silikāta blokiem mēs izliekam bārbekjū pjedestālu ar malku, tas ir, malkas nišu. Pjedestāla augstums ir aptuveni 70 cm, koksnes izmērs ir pēc jūsu ieskatiem, bet skaitiet tā, lai tajā derētu malka 2-3 kurtuvēm. Mūra ir izgatavota uz cementa-smilšu javas. Pēc tam sāciet veidot pašu krāsni. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešami apmēram 150 plīts ķieģeļu gabali, jo jūs no tā izliksiet pašu sadedzināšanas daļu un skursteni, tas ir, skursteni.

Kā jūs varat redzēt no diagrammas, mēs izklājam pamatu divās ķieģeļu rindās, ieklāšana tiek veikta uz iepriekš sagatavotas māla javas. Ķieģelis ir uzlikts gar krāsni, bet tā malām vajadzētu izvirzīties uz priekšu par 1/3, jo nākotnē viss bārbekjū būs saskatīts ar dabīgu akmeni. Pati krāsni var izgatavot, piemēram, koksnes kaudzi, taisnstūrveida vai arkas formā, pēdējā gadījumā jums ir jāizveido arka no dēļiem. Krāsns daļas izmērs: platumam jābūt 5-7 un dziļumam 3 ķieģeļiem. Ja jūs veicat arkas veida grīdu, tad augšējās ķieģeļu rindas ir jāapkarina ķīļa formā. Pārklāšanās stiprībai jāizmanto stiegrojums.

Nākamais posms ir skursteņa, tas ir, skursteņa uzbūve, arī uz māla javas no krāsns ķieģeļiem, pēdējie ir novietoti plakani viens otram virsū. Neaizmirstiet ievietot skurstenī vārstu, kā arī gar aizmugurējo sienu ienest nelielu liekumu, tā saukto zobu, kas uzlabos iegrimi. Izgatavojot plīti un skursteni no gāzes silikāta blokiem, izveidojiet puslodes formas nišu vienā līmenī ar plīti, kurā ievietojat izlietni un ieslēdziet ūdens krānu. Bārbekjū aizmugurē no apakšas un augšas izveidojiet nelielas nišas ūdens spaiņiem, savukārt vēlams, lai tās aizvērtu durvis.

Kam jums vajadzīgs silts ūdens? Jūs pārliecināsieties par tā nepieciešamību, kad gatavošanas laikā vairākas reizes būs jāmazgā rokas. Šāda sistēma ir ļoti praktiska, vienkārša un, kā jūs pats redzēsiet, ir nepieciešama. Ērtības labad, arī bārbekjū sānos, jums vajadzētu izgatavot countertops, uz kuriem jūs ievietosiet traukus un produktus to sagatavošanas laikā. Mēs izgatavojam nišas spaiņiem un izlietnei no gāzes silikāta blokiem uz cementa-smilšu javas. Countertops var būt izgatavots no koka vai liets no betona, atklājot to virsmu ar parastām sienas flīzēm. Izvietojiet visas pārējās tukšumus no gāzes silikāta blokiem.

Ja jūs nolemjat izveidot jumtu virs bārbekjū, tad, uzliekot stūros no četrām pusēm, ielieciet vertikālas caurules, uz kurām jumta rāmis turēsies (sk. Diagrammu). Es iesaku pārklāt savu struktūru ar bruģakmeņiem - tā ir ļoti skaista, ērta un izturīga. Šādu konstrukciju apšuvuma tehniku es aprakstīju rakstā: "Jūsu mājas pagrabs no dabīgā akmens", kas tiks publicēts nākamajā žurnāla numurā. Neaizmirstiet zem grila jumta uzstādīt un uzstādīt apgaismojumu un elektrības kontaktligzdu.

Lai padarītu jūsu bārbekjū daudzfunkcionālu, no metāla izveidojiet kokogļu kasti ar iesmu plauktu un cepešu un zivju gatavošanas plāksnēm. Lai viss pagatavotu ātrāk, neaizmirstiet izgatavot vārstu krāsns formā. Bārbekjū ir ieteicams uzbūvēt zem lielas nojumes, kur iepriekš no akmens var izgatavot galdu un sēdvietas. Lai mazinātu ziņkārīgo acis, ap bārbekjū dzīvžoga veidā var stādīt piramīdas vai kolonnu tuju vai kadiķi.

Es novēlu jums panākumus un apetīti!