Tūkstošiem gadu ēdiena gatavošanā tika izmantoti aromātiskie augi un garšvielas. Dažu pēdējo gadsimtu laikā tie ir kļuvuši par aktīvas tirdzniecības objektu un, iespējams, bija vieni no dārgākajām precēm. Lai iegūtu garšvielas, tika atklāti jauni kontinenti un iekarotas ārvalstis
Mēs ievietojam kartupeļus vietās, kur agrāk bija zemenes. Mēs pļaujam tās lapas, bet mēs neizrokam stādījumu. Virsū mēs ielej biezu siena slāni, pēc tam auglīgas augsnes slāni no cukini, ķirbjiem, gurķiem, arbūziem un melonēm
Audzējot kartupeļus uz velēna, visdaudzsološākais ir bumbuļu stādīšana uz kalniem, kas ļauj pirmajā gadā iegūt dažus bumbuļus un vienlaikus veidot noteiktu daudzumu auglīgas augsnes
Mēs jau piekto gadu iegūstam stabilu šo meloņu ražu. Bet mans vīrs jau sen vēlas izmantot arbūzus un melones, lai parādītu viņu skaistumu. Pagājušajā sezonā viņš piepildīja savu sapni
Ja vēlaties vienreiz un uz visiem laikiem atrisināt siltumnīcas problēmu - iegādājieties siltumnīcu ar polikarbonāta pārklājumu. Galu galā šī šūnveida plastmasa lieliski pārnes gaismu, un gareniskie stingrinātāji piešķir paneļiem (2,1 m plati un 6 m gari) nepieciešamo izturību.Materiāla salizturīb
Ir labi zināms, ka visvieglāk ir zaudēt ražu, kad augļi ir noklāti. Kā izvairīties no zaudējumiem pat nelabvēlīgos laika apstākļos? Palīdzēt var tikai profesionāļi. Šodien Krievijā pilnu profesionālu risinājumu klāstu šajā jomā piedāvā Orton uzņēmums. Uzsākusi savu darbību 90. ga
Eksperiments turpināsŽurnāla www.floraprice.ru lappusēs bieži var redzēt Bioloģiskās lauksaimniecības kluba vadītāja Sergeja Rumjanceva publikācijas, kurās viņš mudina dārzniekus pāriet uz dabiskās lauksaimniecības sistēmu ar devīzi "Mazāk darba, lielāka raža" . Šis moto man ir ļoti pi
Es neuzturēšos pie ķiploku botāniskajām īpašībām, par to varat lasīt īpašajā literatūrā. Es tikai atzīmēšu, ka ir bultas formas ķiploki, kuros krustnagliņas ir izvietotas radiāli vienā rindā. Viņš tiks apspriests tālāk
Dīvainā kārtā, bet parastā biete ir tiešs radinieks kvinojai, kas pārpludina dārzus. Un viņi to izmantoja jau 2000. gadā pirms mūsu ēras. Piemēram, asīrieši, babilonieši un persieši bietes zināja kā dārzeņu un ārstniecības augu. Biešu kultūras kultivēšana, pēc zinātnieku domām, sākās nedaudz vēlāk, apmēram 1000 gadus pirms mūsu ēras
Kāds tas ir dārzenis - savojas kāposti? Es skatos uz viņu un esmu pārsteigta: kāpostu galva izskatās kā parastas baltas dāmas galva, un lapas kaut kā sakošļājas. Nav skaidrs, kāpēc viņa ir dzimusi un kam viņa ir vajadzīga?
Ar stādiem es audzēju pilnīgi visas bietes, protams, tiklīdz esmu tās audzējis vispāratzītā veidā, kas nav sējeņu stādījums, bet es jau sen esmu pārliecināts par tās pilnīgu neefektivitāti mūsu apstākļos ). Stādi, protams, visos aukstajos laikapstākļos, t.i. pavada siltumnīcā līdz jūnija sākumam. Siltumnīcai, protams, jābūt iepriekš sagatavotai, t.i. piepildīta ar biodegvielu, kas jāsasilda līdz sēklu sēšanas brīdim
Stādu vecums ir vēlams 40-45 dienas. Stādīšanas termiņš atklātā zemē ziemeļrietumos ir no 25. aprīļa līdz 5. maijam. Stādīšanas shēma ir 70x25-30 cm. Vasaras stādīšanai stādu vecums ir vēlams 30-35 dienas. Nosēšanās datums no 15. līdz 20. jūnijam
Vasaras iedzīvotājiem bieži trūkst tomātu stādu. Vienu vai citu iemeslu dēļ ar izaudzētajiem stādiem nepietiek visām gultām un siltumnīcām. Jūs varat izkļūt no šīs situācijas vienkāršā veidā, kuru es izmantoju pagājušajā gadā. Tas ir pamešu saknes
Vairākus gadus es mēģināju audzēt citrona balzamu uz palodzes; jāatzīmē, ka tas labi auga visu gadu. Es mēģināju to iestādīt atklātā laukā, diemžēl, citrona balzams pazuda. Man pazīstamie dārznieki, kuriem es par to stāstīju, apgalvoja, ka, acīmredzot, es to atsiju kā nezāli. Tad es uzzināju, ka, izrādās, šai kultūrai ziemas īsti nepatīk
Biohumuss "EKOMIR" ir koncentrēts videi draudzīgs organiskais mēslojums, kas satur visu augiem nepieciešamo barības vielu un mikroelementu klāstu. Tas ir absolūti dabisks, dabīgs produkts bez ķīmiskām piedevām.Biohumuss "EKOMIR" ir mēslojums, kas ļauj ne tikai iegūt lielu videi draudzīgu produktu ražu, bet arī īsā laikā atjaunot augsnes auglību un attīrīt tos no kaitīgiem piemaisījumiem un elementiem. Vermikompostu izmanto kā
Stoloni parādās tikai uz baltās kāta daļas, kas ir paslēpta no gaismas. Kā pagarināt kāta garumu zem augsnes virsmas, neapglabājot bumbuļus? Atbilde ir vienkārša - bumbuļi jāizdiedz līdz 2-3 cm asnu garumam un jāstāda pa dīgstiem
Dekoratīvais dārzs - jūsu vietnes dekorēšanaDiemžēl dārzeņi un ziedi mūsu vietnēs parasti ir pilnīgi pretēji jēdzieni. Tomēr daudzus ziedus var izmantot ēdiena gatavošanai un daudzus dārzeņus dekoratīviem nolūkiem. Piemēram, no Amerikas importētie tomāti un kartupeļi vispirms tika stādīti puķu dobēs, nevis dārza dobēs. Mēģināsim dārzeņus un ziedus a
Šobrīd augu augšanas regulatori tiek plaši izmantoti augu audzēšanas praksē. Tos izmanto, lai paātrinātu augu augšanu vai to kavēšanu, spraudeņu sakņošanu, pārstādot kokus, lai palielinātu ražu, lai sēklas izņemtu no miera, lai iegūtu augļus bez sēklām … Es gribētu pakavēties pie šīs vai šīs zāles nereklamēšanas sērijas, bet uz darbības mehānismu šī bioloģisko savienojumu klase
No komplekta nav iespējams audzēt saldo sīpolu šķirnes, nevar būt tik daudz dažādu komplektu. Galu galā visas salātu šķirnes ( saldie ) sīpoli tiek uzglabāti 3-4 mēnešus. Īstus salātu sīpolus var iegūt tikai no sēklām
Tomātu neglītums nav izplatīts. Parasti dārznieki saskaras tikai ar augļiem - mutantiem augļiem, kuru izskats nekādā ziņā nav saistīts ar lauksaimniecības tehnoloģiju īpatnībām
Bieži vien, novācot ražu, dārznieki atklāj, ka dārzeņi izrādās kaut kā neglīti. Šī forma ne vienmēr negatīvi ietekmē garšu - viss ir atkarīgs no cēloņiem, kas izraisīja neglītumu
Uz sākumu PupiņasViņai ir skaisti ziedi - balti, sarkani, violeti, un augļi - balti, zaļi, dzelteni, violeti un lapas. Ir gan cirtaini, gan krūmu veidi. Ieteicamās šķirnes: Zelta nektārs, sviesta karalis, purpura karaliene, foie gras, čempions, šefpavārs.BietesTās
Burkāniem vislabāk der vieglas, barojošas augsnes. Tas tika pamanīts senos laikos: “Viņa mīl smilšaino zemi, uz kuras dzimst gludāka un garšīgāka, un virsotnēs tik daudz neaugs; melnajā zemē burkāni izdala vairāk zāles nekā sakne "
Es vēlētos dalīties savā dārzkopības un zinātniskajā pieredzē zaļo mēslu - siderātu audzēšanā. Terminu "sideration" pirmo reizi 19. gadsimtā ierosināja franču zinātnieks J. Ville. Augsni, kas iesēta augsnē, sauc par siderātu
Bieži jūlijā dārznieki un dārznieki sūdzas par piparu olnīcu krišanu. Mēģināsim noskaidrot, kas ir šādas nepatīkamas parādības cēlonis, jo, to nenovēršot, jūs varat palikt bez ražas
Iepriekš mēs uzskatījām, ka tomāta krāsai jābūt sarkanai, bet patiesībā tai jābūt rozā krāsā, jo tā ir vairāk piesātināta ar lietderīgām vielām. Dzeltenie tomāti ir otrajā vietā pēc rozā. Tomāti ar lieliem apelsīnu augļiem ir daudz mazāki
Es vienmēr pērku melno sīpolu sēklas, sēju tās un audzēju pats savus komplektus. Es daudzas reizes lasīju, ka vienā sezonā var iegūt sīpolus no sēklām. Visbeidzot es nolēmu pats izmēģināt šo metodi
Baltā rāceņa ceļš - caur Japānu līdz mūsu gultāmMēs esam aizmirsuši savu pirmatnējo krievu dārzeņu kultūru - rāceņus. No viņas palika tikai izteiciens "Vieglāk par tvaicētu rāceņu". Neaudzējiet to dārzos. Un viņi neēd. Bet salds, aromātisks. Va
Sakņu selerija veido sakņu dārzeņu, kas sver līdz 2 kilogramiem. Tās svars ir atkarīgs no šķirnes un kopšanas. Viņš izmanto lapas un pašu sulīgo sakņu kultūru
Hyssopus officinalis ir daudzgadīgs zālaugu augs, kas sastāv no laminātu dzimtas. Tas ir ārstniecisks, pikants un dekoratīvs augs ar spēcīgu balzamiko smaržu. To sauc arī par herop, kusop, yusefka, zilo asinszāli
Es veicu nākamo eksperimentu ar tomātiem. Pagājušajā sezonā viņa audzēja 65 šķirnes. Es tos martā sēju uz stādiem divos posmos. Es ienirstu stādus dīgļlapu fāzē un pirmo lapu, kas ir nedaudz saliekta. Es pats sagatavoju zemi
Vasaras iedzīvotājs, kuram ir pat neliels zemes gabals, noteikti mēģinās iestādīt vismaz nelielu ķiploku gultu. Piekrītu, tas ir tik jauki: izrok ķiploku un pasniedz galdā ar jauniem kartupeļiem un krējumu - kas var būt garšīgāks? Ko jūs sakāt, ja šī izraktā galva ir laba cilvēka dūres lielumā?
Krievijā rāceņi tika kultivēti kopš neatminamiem laikiem. Un tagad tas pie mums ir ierakstīts gandrīz pašā pēdējā vietā - to gandrīz pilnībā pārstāj audzēt. Un patiesībā velti. Rāceņi ir diezgan garšīgi gan svaigi, gan cepti vai sautēti. Rāceņu saknes arī cep un pilda. Turklāt, protams, nevar noliegt tā ārkārtas noderīgumu ķermenim
Dažās vēstulēs, kuras saņēmu no lasītājiem, dārzniekiem, bija teikts, ka gultu mulčēšana ar gatavu kompostu ir daudz efektīvāka nekā nenogatavojušās organiskās vielas. Viens no autoriem pat apgalvoja, ka mulčēšana ar negatavām organiskām vielām ir kaitīga. Apsvērsim: vai tā ir
Vienkāršākās patversmes stādītiem stādiemVienkāršākajām tuneļa tipa patversmēm ir daudz dažādu dizainu. Savā praksē es izmantoju patversmes, kas nevar būt vienkāršākas.Kopš rudens, pēc kultivētās kultūras novākšanas, es sēju rudzus. Pavasarī rudzi turpina attīs
Sparģeļu pupiņu audzēšanas šķirnes un iezīmesKubanā cilvēki šo apbrīnojamo augu sauc par "Cowpea". Šajā piezīmē mēs pievērsīsimies cowpea. Vigna ir krūmojošu, puscietu, ložņu un kāpšanas formu viengadīgs augs. Lapas ir lielas, trīs dai
Augļi bija vieni, iegareni un skaisti svītrainām krāsā. Viņš uzauga līdz septembrim. Un, kad es to sagriezu, tā mīkstumam bija viegls arbūzu aromāts bez mājiena ar cukurainību un ļoti neitrāla garša
Waltham Butternut Squash ķirbis pēc garšas tiek uzskatīts par Amerikas ķirbju čempionu
Ir pienācis laiks atgriezt garšīgu un veselīgu dārzeņu pastinaku Krievijas dārzeņu dārzosKā zināms, burkānus audzē visi, taču tā tuvs radinieks, pastinaki, kurus dažkārt dēvē par baltiem burkāniem (tie ļoti atgādina burkānus, bet sakņu kultūra ir dzeltenīgi balta), tagad sastopami tikai dažos dārzniekos. Turklāt pat literatūrā to b
Viņu brīnišķīgos aromātus sniegs balzāma biškrēsliņš un balzamiko piretrumsDroši vien visi, kas vismaz nedaudz pārzina savu dzimto dabu, ir redzējuši parasto biškrēsliņu (Thanacetum vulgare), Krievijai kopīgu augu - mūsu lauku un pļavu Pelnrušķīti.Bet fakts, ka viņai i